Composta di frutta alle pesche Pochi semplici ingredienti per la mia Composta di frutta alle pesche, da usare fresca cioè appena fatta e gustata al massimo in qualche giorno, un’alternativa alla marmellata, sopratutto se avete della frutta molto matura che non sapete come consumare. Infatti potete realizzare la mia composta con qualsiasi frutta e consumarla in 24 ore.
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Cialde di farro con rose di prosciutto e melone L’estate è voglia di qualcosa di fresco e leggero, che sia veloce da preparare ma anche buono da gustare, nascono cosi da un prodotto del Molino Petrucci le mie Cialde di farro con rose di prosciutto e melone. Sono affezionata ai prodotti del Molino perchè so che i loro prodotti vengono […]
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Questa mia creazione la potrete gustare sia calda che fredda, molto versatile, anche da pranzo e da asporto, nutriente e golosa. Cosa posso dirvi di più, che se volete realizzare il mio Polpettone di patate basta che seguiate il mio mini tutorial
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Da una ricetta di una cara amica mi sono fatta prendere la voglia e li ho realizzati, i Cantucci con le mandorle. Ringrazio Pina e la sua disponibilità.
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Riso pancetta e piselli Un’incrocio fra risotto e minestra il mio Riso pancetta e piselli. Ma goloso grazie alla pancetta,un piatto da fare in primavera con i piselli freschi appena raccolti. Ma anche nelle giornate invernali usando il surgelato. Inoltre la pancetta di maiale darà quel tocco saporito che vi farà impazzire. Allora seguitemi se vogliamo fare insieme il mio Riso […]
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Pan cotto con uovo Quando ero piccola nelle sere d’inverno si usava fare questa pietanza, che ovvio era piatto unico, si usava pane raffermo che tra l’altro veniva regalato dai fornai quando avevano dell’invenduto. Oggi tutto questo è solo fantasia purtroppo, ma io vi ripropongo questa ricetta che ancora faccio. Unica diversità che il pane lo compro fresco e lo […]
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Fettuccine con crema di funghi La mia intolleranza ai funghi porcini mi porta ad utilizzare molto gli champignon, che comunque sono più economici e ugualmente gustosi, eccovi una delle mie ricette, Fettuccine all’uovo con crema con funghi champignon realizzateli con me passo passo con il tutorial vedrete come sarà facile diventare esperti di cucina
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Spigole al forno con dadolata di verdure Un piatto unico ricco di proteine e vitamine, leggero e gustoso,facile da realizzare, provate a vedere se vi piace come li realizzo io le Spigole al forno con dadolata di verdure vi lasco il procedimento e gli ingredienti, vedrete che tutti possono realizzarle e anche il pesce se non lo sapete pulire potete […]
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Filetto di vitello al pepe verde Questa piatto l’ho realizzato perchè mio marito va pazzo per la carne. Sembra una cosa difficile da realizzare invece come lo faccio io è davvero facilissimo. Provate anche voi il mio Filetto di vitello al pepe verde
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Basta seguire il mio tutorial, vedrete sarà facile da realizzare il mio Soffione di ricotta, in versione bassa e in versione alta rovesciata, il sistema non cambia, ma lo vedrai nel tutorial. Soffione di ricotta Ingredienti per la sfoglia 300 g. di farina 2 uova 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai e mezzo di olio di semi di girasole […]
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Cheesecake alla nutella Voglia di dolce d’estate ma non avete voglia di usare il forno ???? L’idea ce l’ho, Cheesecake alla nutella. Una fetta di questo splendido dolce fresco vi rimetterà davvero in sesto. Attenzione però, crea indipendenza.
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La ricotta è un’ingrediente troppo versatile, dai dolci ai salati l’immaginazione non ha confine, oggi parliamo di dolci, e vi presento i miei Soffioni di ricotta piccoli.
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Polpette di zucchine e patate Non sempre le polpette sono di carne e non sempre si fanno fritte, questa è una prova che ho fatto e che è piaciuta tantissimo. Le mie Polpette di zucchine e patate
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Zucchine tonde ripiene al tonno Dopo la prima versione delle mie zucchine tonde con la mollica di pane di non mi sono fermata più Spulciate sul blog anche le altre ricette intanto oggi vi presento le mie Zucchine tonde ripiene al tonno. Fanno scena sulla tavola e sono buonissime da mangiare
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Alette di pollo impanate e fritte A volte abbiamo voglia di trasgredire a tavola, ma non sempre lo facciamo con un dolce, vi dò un’idea, e credo che vi piacerà. Le mie Alette di pollo impanate e fritte.
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