da Mina | Set 23, 2026 | Secondi di verdure
Mi piacciono i piatti unici, ti risolvono sia i pranzi che le cene. Il Pasticcio di cavolo e patate e proprio uno di quelli, vieni che ti faccio vedere come realizzala. Ingredienti per 3\4 persone 1 cavolo da 1kg. circa 350 g. di patate 300 g. di pane raffermo 3...
da Mina | Mag 20, 2026 | Pani
Vi è mai capito di comperare del pane e poi non usarlo? A me tante volte, infatti trovate qui un articolo su come appunto riciclare il pane, ma questa volta me ne era avanzata una bella pagnottina intera, così è nato lo Scrigno di pane. Una ricetta che può avere molte...
da Mina | Mag 12, 2026 | minestre, Zuppe
Da febbraio a maggio troviamo il finocchietto selvatico, ma io che sono sempre molto fortunata le ho avute in regalo dal mio vicino. Non vi dico il profumo in casa, così grazie ad alcuni suoi consigli ci ho fatto questa strepitosa ricetta. Facciamola insieme con il...
da Mina | Apr 23, 2026 | Pani
Il segreto del pane perfetto è la pentola, oggi ti faccio vedere come fare il Pane con la pentola di ghisa. La crosta croccante e il pane leggero come una nuvola, viene proprio voglia di provare a fare il pane fatto in casa, trovi tante alternative sul blog come...
da Mina | Dic 4, 2025 | Secondi di carne
Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano, semplice da realizzare ma ci vuole un bel pezzo di carne da cui ricavare le fettine. Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano Ingredienti per 2 persone 400 g. di carne di vitello 200 g. di pomodorini 250 g. di...
