da Mina | Mag 20, 2026 | Pani
Vi è mai capito di comperare del pane e poi non usarlo? A me tante volte, infatti trovate qui un articolo su come appunto riciclare il pane, ma questa volta me ne era avanzata una bella pagnottina intera, così è nato lo Scrigno di pane. Una ricetta che può avere molte...
da Mina | Apr 23, 2026 | Pani
Il segreto del pane perfetto è la pentola, oggi ti faccio vedere come fare il Pane con la pentola di ghisa. La crosta croccante e il pane leggero come una nuvola, viene proprio voglia di provare a fare il pane fatto in casa, trovi tante alternative sul blog come...
da Mina | Dic 4, 2025 | Secondi di carne
Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano, semplice da realizzare ma ci vuole un bel pezzo di carne da cui ricavare le fettine. Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano Ingredienti per 2 persone 400 g. di carne di vitello 200 g. di pomodorini 250 g. di...
da Mina | Dic 2, 2025 | Contorno, Secondi, Secondi di verdure, Uncategorized
Come le polpette sono una tira l’altra e sono fatte al forno, ma se vuoi puoi anche friggerle, cosa sono, Miniburger di melanzane. Miniburger di melanzane Ingredienti 500 g. circa di melanzane (n.2) 1uovo 60 g. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio...
da Mina | Nov 14, 2025 | Secondi di pesce
Parliamo di Trota sfilettata in vasocottura, ma anche di merluzzo, si hai capito bene, alla fine avrai letto due ricette in una. Filetti di pesce in vasocottura Ingredienti per tre persone 600 g. circa di Trota iridea o salmonata 250 g. di patate a cubetti medi 5...
