La vera ricetta è goduriosa e pochi la sanno davvero fare, io non sono certo una di quelle, ma per esigenze ho fatto una mia versione, ecco a voi Le mie melanzane alla parmigiana. Le mie melanzane alla parmigiana Ingredienti per 4\6 persone 1,5 kg di melanzane 500 ml di pomodoro fresco o in barattolo qui il mio 1 […]
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Il sapore deciso della seppia e la delicatezza della zucchina, l’incontro è perfetto, Seppie con le zucchine in umido, da provare almeno una volta. Seppie con le zucchine in umido Ingredienti per 4 persone 1kg. di seppie 1 bicchiere di vino 300 g. di zucchine 2 spicchi di aglio 4\5 pomodorini prezzemolo q. b. olio extra vergine di oliva […]
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Siamo tutte brave a farle ma io ho realizzato un ingrediente che le rende davvero buone vieni a leggere la ricetta delle Girelle di zucchine con l’ingrediente segreto. Girelle di zucchine con l’ingrediente segreto Ingredienti per 30 girelle 4 zucchine medie 2 confezioni mousse di filadelfia 2 fette di prosciutto cotto 2 fette di mortadella 6 fette di bresaola 25 […]
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Dallo scetticismo di un abbinamento è nata una gustosissima ricetta, Pasticcio di seppie e carciofi, non essere diffidente vieni a vedere la ricetta. Pasticcio di seppie e carciofi Ingredienti per 6 persone 400 g. di patate 6 carciofi media grandezza 100 g. di pomodorini 250 g. di pane raffermo tritato 800 g. di seppie 2 spicchi di aglio 1 mazzetto […]
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Patatine fritte fatte in casa Meglio di quelle del ristorante e sopra tutto più salutari, vuoi sapere come fare delle fantastiche Patatine fritte fatte in casa ? Patatine fritte fatte in casa Ingredienti patate gialle sale olio di semi di arachide Procedimento Vi stupirete di saper fare delle Patatine fritte fatte in casa come quelle del ristorante. Qualche piccolo trucchetto […]
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Un primo nutriente ma che non appesantisce, Pappardelle all’uovo fave e gamberi. Pappardelle all’uovo fave e gamberi Ingredienti per 4 persone 600 g. di pappardelle all’uovo qui la mia ricetta 400 g. di code di gambero 300 g. di fave già pulite 1 zucchina 1 carota 6\8 pomodorini 2 spicchi di aglio un mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di vino […]
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Sono poche le tipologie di pesce e molluschi che so cucinare, così vado sempre alla ricerca di nuove esperienze culinarie, nasce così questa ricetta davvero semplice che tutti possiamo fare, un solo obbligo pesce fresco, pronti, Gamberetti allo sciroppo di agrumi. Gamberetti allo sciroppo di agrumi Ingredienti Gamberetti rosa 3 parti si succo d’arancia 1 parte di succo di limone […]
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Sono sempre alla ricerca di ripieni nuovi per le zucchine, un ortaggio che ho sempre amato per i miei semplici piatti, oggi realizziamo le Zucchine ripiene di mortadella e provola. Zucchine ripiene di mortadella e provola Ingredienti 4 zucchine medie 1 uovo 50 g. di pan carrè 50 g. di mortadella 50 g. di provola 1 pizzico di sale […]
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Vi presento Il mio primo brodetto di pesce, diciamo che probabilmente ne seguiranno altri più veri, ma questo è senza spine ed è venuto davvero buono, ho seguito qualche consiglio della mia venditrice ci ho messo un po del mio e voilà. Il mio primo brodetto di pesce Ingredienti per 2 persone Nel brodetto gli ingredienti sono molto soggettivi, nel […]
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Zucchine ripiene di ricotta Per poterle consumare più volte a settimana abbiamo bisogno di ricette fantasiose, oggi Zucchine ripiene di ricotta. Zucchine ripiene di ricotta Ingredienti per 4 persone 8 zucchine medie 350 g. di ricotta 2 uova 80 g. di formaggio grattugiato sale q. b. pepe q. b. prezzemolo facoltativo 1 carota 1 costina di sedano Procedimento Le Zucchine […]
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Pomodori rossi a grappolo ripieni Oggi la ricetta prevede Pomodori rossi a grappolo ripieni. Pomodori rossi a grappolo ripieni Ingredienti 10 pomodori rossi a grappolo 50 g. di formaggio grattugiato 150 g. di mollica di pane raffermo 1 carota 1 spicchio di aglio 3\4 foglie di basilico sale q. b. olio q. b. Procedimento Ricetta facilissima che però lascerà […]
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Piatto unico e anche leggero il Tortino di fagiolini piattoni, caldo o freddo incontrerà il vostro gusto e vi stupirà la sua leggerezza.
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Petto di pollo croccante succoso e saporito Stufi di mangiarlo sempre allo stesso modo, oggi vi propongo una nuova ricetta, Petto di pollo croccante succoso e saporito. Petto di pollo croccante succoso e saporito Ingredienti Petto di pollo a fette uova sale pane raffermo prezzemolo aglio Procedimento Quanti di voi cercano un Petto di pollo croccante succoso e saporito al […]
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Carciofini panati e fritti Per questa ricetta ci servono dei carciofini teneri teneri, quindi sceglieremo o i primi o gli ultimi del raccolto, vedrete he spettacolo i Carciofini panati e fritti. Carciofini panati e fritti Ingredienti Carciofini limone prezzemolo uova pane grattugiato sale farina granito olio di semi di arachide Procedimento I Carciofini panati e fritti sono uno tira […]
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La impasti a pranzo e la mangi a cena, con poco lievito, certo è possibile, segui la mia ricetta della . Inoltre vi faccio vedere i passaggi con l’aiuto del mio chef preferito, Filippo! Focaccia veloce con poco lievito Ingredienti per due focacce da 24 centimetri 260 g. di semola rimacinata 250 g. di farina zero 200 g. di patate […]
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