da Mina | Apr 23, 2026 | Pani
Il segreto del pane perfetto è la pentola, oggi ti faccio vedere come fare il Pane con la pentola di ghisa. La crosta croccante e il pane leggero come una nuvola, viene proprio voglia di provare a fare il pane fatto in casa, trovi tante alternative sul blog come...
da Mina | Feb 5, 2025 | Di tutto un pò
Quanto ne sapete sul Fumetto o brodo di pesce? E sopra tutto sapete come realizzarlo? Fumetto o brodo di pesce Ingredienti per 800 g. di scarto 800 g. di scarto di pesce 150 ml. di vino bianco 150 g. di sedano 200 g. di cipolla 150 g. di carota 5 chicchi di pepe sale...
da Mina | Ago 4, 2024 | Bevande e liquori
Liquore di kumquat o mandarini cinesi, molto fresco e leggero, da accompagno dopo il pasto. Liquore di kumquat o mandarini cinesi Ingredienti 500 g. di kumquat 650 ml. di alcol al 95|96° 400 g. di zucchero 1 l. di acqua Informazioni Il mandarino cinese dal vero nome...
da Mina | Set 20, 2022 | Uncategorized
Il nome non le da tanto merito, ma tu sai cosa sono i peduncoli e a cosa serve una Tisana di peduncoli ? Continua a leggere perchè ti spiegherò tutto. Tisana di peduncoli Ingredienti 10 g. di peduncoli ( un cucchiaio da tavola circa ) 200 ml. di acqua zucchero o miele...
da Mina | Ago 26, 2021 | Secondi, Secondi di pesce
Sappiamo che lo sgombro è un pesce azzurro buonissimo, fallo con me lo Sgombro light. Sgombro light come lo cucino io Ingredienti per 4 persone 1,500 g. di sgombro fresco 3 l. di acqua 1,5 l di aceto 1 pugno di sale grosso olio extra vergine di oliva prezzemolo limone...
