Ispirata da una precedente ricetta con il cavolo o broccolo viola, perchè ricordo che si possono chiamare in entrambi i modi, ho voluto sperimentare un risottino, il mio bimbo non lo ha neanche guardato ma mio marito lo ha messo nella lista delle cose da ricucinare, Risotto con cavolo viola. Risotto con cavolo viola Ingredienti per 4 persone 300 g. […]
Continua a leggere
Riso e bietola con guanciale croccante Non è un risotto, neanche una minestra, lo puoi mangiare calda o fredda, in casa o per le tue giornate di vacanza, perchè è vero mangiare leggero, ma un po di gusto è bello concederselo, Riso e bietola con guanciale croccante. Riso e bietola con guanciale croccante Ingredienti per 4 persone 200 g. di […]
Continua a leggere
Risotto con asparagi I risotti sembrano avere tutti lo stesso procedimento, ma non è così, e con questo Risotto con asparagi ve ne do la dimostrazione. Risotto con asparagi Ingredienti per 4 persone 1 cipollotto fresco 1\2 carota Mezza cipolla 500 g. di asparagi 1 bicchiere di vino bianco 350 g. di riso olio extra vergine di oliva q. b. […]
Continua a leggere
Ricetta e video ricetta, per aiutarvi al meglio a preparare il mio Risotto zucca e salsiccia. Risotto zucca e salsiccia Ingredienti per 4 persone 800 g. di zucca già pulita 300 g. di riso 1 bicchiere di vino bianco 250 g. di pasta di salsiccia olio q. b. sale q. b. cipolla q. b. rosmarino fresco q. b. Acqua q. […]
Continua a leggere
Perchè volevo stupire e ci sono riuscita, Risotto alla melagrana questa la mia foto ricetta.
Continua a leggere
Risotto zucca e salsiccia con il bimby Se non avete tempo di stare ai fornelli ma volete cucinare un bel risotto, vi tocca relizzare il Risotto zucca e salsiccia con il bimby.
Continua a leggere
Ingredienti freschi ma anche no e lo realizziamo tutto l’anno, Risotto mari e monti alla Mina.
Continua a leggere
Se avete la fortuna di trovarli selvatici, e parlo degli asparagi, siete davvero fortunati, Vi spiego come l’ho fatto. Risotto agli asparagi selvatici.
Continua a leggere
Oggi siamo abituati a mangiare risotti succulenti, ma il mio Riso e cicoria come una volta non ha nulla da invidiare loro.
Continua a leggere
Il mio Risotto di salmone e zucchine a modo mio è un incrocio fra un risotto appunto ed una minestra. Di facilissima esecuzione grazie al foto tutorial vi faccio vedere come farlo.
Continua a leggere
Risotto zucca e salsiccia Un risotto dal colore autunnale che vi scalderà il palato al primo assaggio, il tutorial invece vi metterà la voglia per realizzarlo, Risotto zucca e salsiccia
Continua a leggere
Si muovevano ancora mentre io e mia cognata Floriana li abbiamo acquistati, Risotto ai crostacei freschi.
Continua a leggere
Minestra di riso e cozze Stanchi del solito risotto di pesce, perchè non provate la mia Minestra di riso e cozze ? Venite a leggere la ricetta.
Continua a leggere
Risotto alla maialona Non potevo che chiamarlo così questo risotto, pieno di prelibatezze che derivano tutte dal maiale, del quale si sa non si butta via nulla, Risotto alla maialona
Continua a leggere
Oggi vi presento il Risotto ai carciofi, il riso è una delle pietanze che adoro e che trasformo di più, vi lascio il tutoria di come l’ho realizzato, e ci tengo a precisare che è davvero alla portata di tutti. Risotto ai carciofi Ingredienti per 4 persone 4 carciofi 1 dado fatto in casa ( per la ricetta clicca […]
Continua a leggere