da Mina | Set 23, 2026 | Secondi di verdure
Mi piacciono i piatti unici, ti risolvono sia i pranzi che le cene. Il Pasticcio di cavolo e patate e proprio uno di quelli, vieni che ti faccio vedere come realizzala. Ingredienti per 3\4 persone 1 cavolo da 1kg. circa 350 g. di patate 300 g. di pane raffermo 3...
da Mina | Mag 20, 2026 | Pani
Vi è mai capito di comperare del pane e poi non usarlo? A me tante volte, infatti trovate qui un articolo su come appunto riciclare il pane, ma questa volta me ne era avanzata una bella pagnottina intera, così è nato lo Scrigno di pane. Una ricetta che può avere molte...
da Mina | Mag 8, 2026 | Primi piatti, Primi piatti di pesce
Il tonno fresco per me era un tabù, abituati a quello sott’olio, lo usavo per ogni preparazione, poi presa dalla curiosità, ho voluto provare e qui di seguito trovi la ricetta. Come ogni mia ricetta è facilissima da eseguire, e come buona parte delle mie ricette...
da Mina | Apr 1, 2026 | famiglia, Filippo, Secondi di pesce
Ricetta semplice veloce e di bell’effetto, facciomala insieme. Sogliola al cartoccio Ingredienti 4 sogliole 100 g. di pomodorini 100 g. di olive nere Polvere di arance q. b. ( trovi qui come farle) sale q. b. olio extra vergine di oliva q. b. 50 g di capperi...
da Mina | Dic 2, 2025 | Contorno, Secondi, Secondi di verdure, Uncategorized
Come le polpette sono una tira l’altra e sono fatte al forno, ma se vuoi puoi anche friggerle, cosa sono, Miniburger di melanzane. Miniburger di melanzane Ingredienti 500 g. circa di melanzane (n.2) 1uovo 60 g. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio...
