da Mina | Set 5, 2024 | Uncategorized
In Puglia ho voluto assaggiare uno dei piatti tipici, le Patate riso e cozze (tiella barese). Possiamo chiamarla anche riso patate e cozze o semplicemente solo tiella barese. Dopo essermene innamorata ho voluto imparare la ricetta per poterla fare a casa. Patate riso...
da Mina | Ott 18, 2022 | Secondi di pesce
Ho scoperto il palombo, un pesce davvero buono, l’ho arricchito con dei sapori a mio avviso adatti, prova anche tu il Palombo al forno. Palombo al forno Ingredienti per 4 persone 800 g. di palombo 200 g. di patate 4 pomodorini 5\6 olive nere 10\12 capperi 100 g....
da Mina | Gen 9, 2022 | Secondi di pesce
Facilissimo da preparare veloce da cucinare, il Salmone al forno è un ottimo piatto che mette d’accordo tutti. Salmone al forno Per 4 persone 4 fette di salmone da 200 g. l’una 250 g. di pomodorini 4 spicchi di aglio un mazzetto di prezzemolo vino bianco...
da Mina | Dic 31, 2021 | antipasti, Secondi di pesce
Antipasto velocissimo ma prelibato, sono i Gamberoni al cognac, facilissimi da realizzare parola mia. Gamberoni al cognac Ingredienti Gamberoni argentini olio extra vergine di oliva cognac prezzemolo sale Preparazione La ricetta dei Gamberoni al cognac viene fuori in...
da Mina | Ott 7, 2021 | Secondi, Secondi di pesce
Il sapore deciso della seppia e la delicatezza della zucchina, l’incontro è perfetto, Seppie con le zucchine in umido, da provare almeno una volta. Seppie con le zucchine in umido Ingredienti per 4 persone 1kg. di seppie 1 bicchiere di vino 300 g. di zucchine 2...
