Una delle tante versioni di come cucinare l’agnello che trovi nel mio blog e il rollè, un cosciotto posteriore che accontenterà tanti palati, segui come realizzare il Rollè di agnello. Rollè di agnello Ingredienti 1 coscio posteriore di agnello 2 rametti di rosmarino 4\6 fette di prosciutto cotto 400 g. di macinato meglio se misto 2 carote 2 coste […]
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Ho imparato a fare il Carrè di agnello perchè mio marito è patito di questa carne, e voi lo sapete fare? Leggi il mio articolo se anche tu vuoi provare. Carrè di agnello Ingredienti per 4 persone 1 costata di agnello di circa 1,200 kg 300 g. di pasta di salsiccia ( o macinato misto ) 3\4 rametti […]
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Il profumo degli agrumi e il sapore del pesce fresco hanno creato questa ricettina, Insalata di seppie agli agrumi.
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Torta rustica di zucchine spinose Conoscete le zucchine spinose o chayote ? L’invasione della pianta del vicino nel mio giardino me l’ha fatta scoprire, così documentandomi un po oggi ve la presento sotto forma di Torta rustica di zucchine spinose. Torta rustica di zucchine spinose Ingredienti 1 rotolo di sfoglia 500 g. di zucchine spinose 400 g. di patate […]
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Un’articolo di cui vado molto fiera, vieni a scoprirne il perchè oltre la soddisfazione di averle realizzate, Olive all’ascolana by MIna.
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E quando credi che le fave non servano più a nulla perchè dure, e qui che arriva la mia ricetta, Crema di fave. Crema di fave Ingredienti per 6 persone 300 g. di fave dure 150 g. di patate 30 g. di sedano 50 g. di cipolla sale q. b. olio extra vergine q. b. menta fresca q. b. […]
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Se ami la selvaggina e hai modo di avere questa carne, io ti lascio la ricetta dello spezzatino di cinghiale.
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Vai in pescheria adocchia un salmone gigante e fatti tagliare la coda, nasce cosi la mia Coda di salmone light.
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Un secondo leggero m tanto gustoso, Filetti di petto di pollo con verdurine miste.
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Stufe di comperarlo o farlo ogni volta che serve, ecco la soluzione, Conserva di trito per soffritto. Conserva di trito per soffritto Ingredienti 500 g. di pomodori rossi e duri 500 g. di cipolle 500 g. di carote 500 g. di sedano 150 g. di sale 50 g. di prezzemolo 50 g. di basilico 2 spicchi di aglio olio extra […]
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Vi va di provare a realizzarlo insieme a me, vi lascio il foto tutorial del Rollè di carne mista con frittata.
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Risotto zucca e salsiccia con il bimby Se non avete tempo di stare ai fornelli ma volete cucinare un bel risotto, vi tocca relizzare il Risotto zucca e salsiccia con il bimby.
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Fagiolini e patate ricetta light Per far si che i Fagiolini e patate ricetta light, siano davvero light è necessario rispettare le dosi.
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Vegetariano, vegano, senza glutine. senza lattosio, e infine light il mio Cous cous estivo alle zucchine.
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Idea semplice ma raffinata per stupire i vostri ospiti, Patè di fegato di pollo per crostini.
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