Le ricette di Mina

Miniburger di melanzane

Miniburger di melanzane

Come le polpette sono una tira l'altra e sono fatte al forno, ma se vuoi puoi anche friggerle, cosa sono, Miniburger di melanzane. Miniburger di melanzane Ingredienti 500 g. circa di melanzane (n.2) 1uovo 60 g. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio prezzemolo...

Filetti di pesce in vasocottura

Filetti di pesce in vasocottura

Parliamo di Trota sfilettata in vasocottura, ma anche di merluzzo, si hai capito bene, alla fine avrai letto due ricette in una. Filetti di pesce in vasocottura Ingredienti per tre persone 600 g. circa di Trota iridea o salmonata 250 g. di patate a cubetti medi 5...

Baccalà in umido con peperoni arrosto

Baccalà in umido con peperoni arrosto

Adoro la cromocucina perchè a tavola la trovo terapeutica, così ogni tanto mi diverto a fare piatti colorati, così oggi ho realizzato il Baccalà in umido con peperoni arrosto. Baccalà in umido con peperoni arrosto Ingredienti per 4 persone 800 g. di baccalà già...

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