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Sogliola al cartoccio

Sogliola al cartoccio

Ricetta semplice veloce e di bell'effetto, facciomala insieme. Sogliola al cartoccio Ingredienti 4 sogliole 100 g. di pomodorini 100 g. di olive nere Polvere di arance q. b. ( trovi qui come farle) sale q. b. olio extra vergine di oliva q. b. 50 g di capperi...

Mini Plumcake salati

Mini Plumcake salati

Base salmone sono l'ideale per un aperitivo in una cena di pesce, ma scoprirai che questa ricetta è davvero tanto versatile, parlo dei Mini Plumcake salati. Mini Plumcake salati Ingredienti per tre Plumcake da 17x7 cm. cadauno Per la farcitura 200 g. di salmone 1...

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Se dico che è goloso, non gli do il giusto merito, infatti se ami il pistacchio è stra buono, Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi. Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi Ingredienti per il rotolo 5 uova medie 140 g. di zucchero 30 g. di miele 90 g. di...

Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano

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Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano, semplice da realizzare ma ci vuole un bel pezzo di carne da cui ricavare le fettine. Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano Ingredienti per 2 persone 400 g. di carne di vitello 200 g. di pomodorini 250 g. di...

Miniburger di melanzane

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Come le polpette sono una tira l'altra e sono fatte al forno, ma se vuoi puoi anche friggerle, cosa sono, Miniburger di melanzane. Miniburger di melanzane Ingredienti 500 g. circa di melanzane (n.2) 1uovo 60 g. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio prezzemolo...

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Torta di mele frullata, l'ennesima versione perchè le adoro tutte. Torta di mele frullata Ingredienti per uno stampo da 24 centimetri 300 G. di farina 0 2 uova 130 g. di zucchero semolato 100 g. di burro 80 g. di latte 1 bustina di lievito per dolci 1 mela grossa (...

Funghi ripieni alla pizzaiola

Finger food, contorno o secondo sfizioso, scegliete voi, Funghi ripieni alla pizzaiola. Funghi ripieni alla pizzaiola Ingredienti Funghi champignon grandi Pomodori maturi mozzarella per cucinare origano sale olio extra vergine di oliva prezzemolo per decorare...

Torta semplice all’arancia

La sofficità qui è di casa parola di Mina, Torta semplice all'arancia, vuoi farla con me, è davvero facile. Torta semplice all'arancia Ingredienti per una tortiera da 24 centimetri 4 uova medie o 5 piccole 160 g. di zucchero 60 g. di burro 200 ml. di succo e polpa di...

Farfalle con funghi pleurotus e spek

Un piatto che sa di montagna e che adoro fare, anche perchè mi coltivo i funghi in cantina, Farfalle con funghi pleurotus e spek. Farfalle con funghi pleurotus e spek Ingredienti per 4 persone 400 g. di funghi pleurotus già puliti 300 g. di pasta, nel mio caso...

Linguine allo sfizio di seppie

  Oggi e la volta di un primo che mi ha insegnato una cara amica Rita che ringrazio pubblicamente, le Linguine allo sfizio di seppie. Una ricetta molto facile da realizzare, non spaventatevi della presenza del pesce se non siete esperte basta affidarsi ad un...

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