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Sogliola al cartoccio

Sogliola al cartoccio

Ricetta semplice veloce e di bell'effetto, facciomala insieme. Sogliola al cartoccio Ingredienti 4 sogliole 100 g. di pomodorini 100 g. di olive nere Polvere di arance q. b. ( trovi qui come farle) sale q. b. olio extra vergine di oliva q. b. 50 g di capperi...

Mini Plumcake salati

Mini Plumcake salati

Base salmone sono l'ideale per un aperitivo in una cena di pesce, ma scoprirai che questa ricetta è davvero tanto versatile, parlo dei Mini Plumcake salati. Mini Plumcake salati Ingredienti per tre Plumcake da 17x7 cm. cadauno Per la farcitura 200 g. di salmone 1...

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Se dico che è goloso, non gli do il giusto merito, infatti se ami il pistacchio è stra buono, Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi. Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi Ingredienti per il rotolo 5 uova medie 140 g. di zucchero 30 g. di miele 90 g. di...

Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano

Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano

Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano, semplice da realizzare ma ci vuole un bel pezzo di carne da cui ricavare le fettine. Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano Ingredienti per 2 persone 400 g. di carne di vitello 200 g. di pomodorini 250 g. di...

Miniburger di melanzane

Miniburger di melanzane

Come le polpette sono una tira l'altra e sono fatte al forno, ma se vuoi puoi anche friggerle, cosa sono, Miniburger di melanzane. Miniburger di melanzane Ingredienti 500 g. circa di melanzane (n.2) 1uovo 60 g. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio prezzemolo...

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Carciofi e patate light

Carciofi e patate light A volte basta davvero poco per mangiare con gusto, è il caso dei miei Carciofi e patate light Con pochi accorgimenti vedrete come è facile realizzare questo piatto, inoltre constaterete come è buono non avendo grassi e calorie, insomma un...

Semifreddo della Regina

Lo stampo è a corona, i gusti sono cioccolato, frutti di bosco e vaniglia, è un dolce maestoso e ve ne accorgerete mangiandolo, così non potevo che chiamarlo Semifreddo della Regina. Semifreddo della Regina Ingredienti per uno stampo da 22x10 140 g. di biscotti al...

Torta di rigatoni ripieni

Torta di rigatoni ripieni, ed è subito domenica. Torta di rigatoni ripieni Ingredienti per 4 persone ( stampo a cerniera da 18 centimetri ) 60\70 rigatoni 200 g. di besciamella ( qui la mia ricetta ) 1 ciuffetto di prezzemolo 200 g, di ricotta di mucca 350 g. di...

Pizze fritte

Ogni tanto uno sfizio ce lo dobbiamo pure togliere, che ne dite delle Pizze fritte ? Pizze fritte Ingredienti 250 g. di farina 00 250 g. di farina per pizza 350 ml. di latte 10 g. di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 1 bel pizzico di sale Per friggere olio di...

Gamberoni al cognac

Antipasto velocissimo ma prelibato, sono i Gamberoni al cognac, facilissimi da realizzare parola mia. Gamberoni al cognac Ingredienti Gamberoni argentini olio extra vergine di oliva cognac prezzemolo sale Preparazione La ricetta dei Gamberoni al cognac viene fuori in...

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