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Sogliola al cartoccio

Sogliola al cartoccio

Ricetta semplice veloce e di bell'effetto, facciomala insieme. Sogliola al cartoccio Ingredienti 4 sogliole 100 g. di pomodorini 100 g. di olive nere Polvere di arance q. b. ( trovi qui come farle) sale q. b. olio extra vergine di oliva q. b. 50 g di capperi...

Mini Plumcake salati

Mini Plumcake salati

Base salmone sono l'ideale per un aperitivo in una cena di pesce, ma scoprirai che questa ricetta è davvero tanto versatile, parlo dei Mini Plumcake salati. Mini Plumcake salati Ingredienti per tre Plumcake da 17x7 cm. cadauno Per la farcitura 200 g. di salmone 1...

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Se dico che è goloso, non gli do il giusto merito, infatti se ami il pistacchio è stra buono, Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi. Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi Ingredienti per il rotolo 5 uova medie 140 g. di zucchero 30 g. di miele 90 g. di...

Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano

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Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano, semplice da realizzare ma ci vuole un bel pezzo di carne da cui ricavare le fettine. Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano Ingredienti per 2 persone 400 g. di carne di vitello 200 g. di pomodorini 250 g. di...

Miniburger di melanzane

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Come le polpette sono una tira l'altra e sono fatte al forno, ma se vuoi puoi anche friggerle, cosa sono, Miniburger di melanzane. Miniburger di melanzane Ingredienti 500 g. circa di melanzane (n.2) 1uovo 60 g. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio prezzemolo...

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La mia Torta salata alla zucca dovete proprio assaggiarla. Ottima per buffet, come aperitivo, e anche per la pausa pranzo.  Torta salata alla zucca Ingredienti 1 rotolo di sfoglia 400 g. di ricotta 400 g. di polpa cotta di zucca invernale 3 uova 1 mazzetto di...

Noccioli usi e curiosità

  Ho lavorato mesi per raccoglierli e metterli da parte, oggi ve li faccio vedere e vi dico cosa possiamo fare con i noccioli delle ciliegie e delle amarene, Noccioli usi e curiosità. Noccioli usi e curiosità Ingredienti noccioli di ciliegie noccioli di amarene...

Peperoni essiccati

Li prepariamo ora e li usiamo tutto l'inverno in tante pietanze Peperoni essiccati. Un foto tutorial che vi aiuterà a realizzarli passo passo. Peperoni essiccati Ingredienti peperoni guarda in cielo piccanti o dolci sale grosso o riso sacchetti di carta essiccatoio...

Pizza parigina a modo mio

Pizza parigina a modo mio La mia versione della Pizza parigina a modo mio e davvero tanto tanto semplice, io la faccio con l'impasto base della pizza, Trovate la ricetta cliccando qui e poi il ripieno si sa va a gusti, ma scoprite come la faccio io.   ...

Barattolino vaniglia e amaretti

Barattolino vaniglia e amaretti Un dessert diverso dal solito anche nella sua presentazione Barattolino vaniglia e amaretti. Se amate gli amaretti dovete provare a realizzarli, Barattolino vaniglia e amaretti.   Ingredienti per la crema alla vaniglia 4 tuorli 100...

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