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Minestra di finocchietto selvatico

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Da febbraio a maggio troviamo il finocchietto selvatico, ma io che sono sempre molto fortunata le ho avute in regalo dal mio vicino. Non vi dico il profumo in casa, così grazie ad alcuni suoi consigli ci ho fatto questa strepitosa ricetta. Facciamola insieme con il...

Pasta con tonno fresco

Pasta con tonno fresco

Il tonno fresco per me era un tabù, abituati a quello sott'olio, lo usavo per ogni preparazione, poi presa dalla curiosità, ho voluto provare e qui di seguito trovi la ricetta. Come ogni mia ricetta è facilissima da eseguire, e come buona parte delle mie ricette è...

Frolla alle mandorle

Frolla alle mandorle

Se hai voglia di una frolla che non sia sempre la solita, dopo la mia versione alle nocciole che trovi qui, oggi ti presento la Frolla alle mandorle. La fai in un attimo se hai fretta grazie a qualche cosiglio, ma partiamo dalla versione base. Ingredienti 3 uova 1...

Torta al cioccolato fondente

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Se ami il fondente devi provare questa ricetta golosissima! Uso poco il cacao. ma adoro il cioccolato, soprattuto quello fondente, questa ricetta finalmente accontenta il palato di mio marito,secondo me piacerà molto anche a voi. Non vi resta che provare la ricetta e...

Pane in pentola di ghisa: il trucco per la crosta croccante

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Il segreto del pane perfetto è la pentola, oggi ti faccio vedere come fare il Pane con la pentola di ghisa. La crosta croccante e il pane leggero come una nuvola, viene proprio voglia di provare a fare il pane fatto in casa, trovi tante alternative sul blog come...

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Cestino di frutta fresca e crema pasticcera

Cestino di frutta fresca e crema pasticcera Prendete la mia frolla ( clicca qui per la ricetta ) e segui il mio tutorial per realizzare il mio Cestino di frutta fresca e crema pasticcera Ingredienti  Per la frolla clicca qui  per la crema pasticcera in 5 minuti clicca...

Coniglio in umido con patate

Questa ricetta la faceva la mia mamma, per noi piccoli che non adoravamo il coniglio, l'accostamento con le patate lo rendeva unico. Ma c'è un segreto, Scoprite quale leggendo la ricetta del mio Coniglio in umido con patate capire il motivo per il quale il coniglio...

Stinco di tacchino e verdure

Voglia di mangiare il tacchino in maniera diversa, Stinco di tacchino e verdure. Ho provato a cucinarlo in questo modo, risultato spettacolare. Stinco di tacchino e verdure Ingredienti 1 stinco di tacchino 2 rametti di rosmarino 1 rametto di erba pepe 3 carote 1...

Castagnole ripiene alla crema pasticcera

Il dolce per eccellenza di carnevale oltre alle chiacchiere, ma le Castagnole ripiene alla crema pasticcera possiamo farle sempre.  Castagnole ripiene alla crema pasticcera Ingredienti  2 uova  70 g. di zucchero 130 g. di ricotta mista o di mucca 1 pizzico di sale 250...

Dado da dispensa con il bimby

Oggi vi faccio vedere la versione del mio Dado da dispensa con il bimby. Se non lo avete tranquille, trovate anche le versioni classiche o con il kenwood.  Dado da dispensa con il bimby Ingredienti 800 g. di vedure miste 200 g. di sale 25 g. di olio extra vergine di...

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