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Minestra di finocchietto selvatico

Minestra di finocchietto selvatico

Da febbraio a maggio troviamo il finocchietto selvatico, ma io che sono sempre molto fortunata le ho avute in regalo dal mio vicino. Non vi dico il profumo in casa, così grazie ad alcuni suoi consigli ci ho fatto questa strepitosa ricetta. Facciamola insieme con il...

Pasta con tonno fresco

Pasta con tonno fresco

Il tonno fresco per me era un tabù, abituati a quello sott'olio, lo usavo per ogni preparazione, poi presa dalla curiosità, ho voluto provare e qui di seguito trovi la ricetta. Come ogni mia ricetta è facilissima da eseguire, e come buona parte delle mie ricette è...

Frolla alle mandorle

Frolla alle mandorle

Se hai voglia di una frolla che non sia sempre la solita, dopo la mia versione alle nocciole che trovi qui, oggi ti presento la Frolla alle mandorle. La fai in un attimo se hai fretta grazie a qualche cosiglio, ma partiamo dalla versione base. Ingredienti 3 uova 1...

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

Se ami il fondente devi provare questa ricetta golosissima! Uso poco il cacao. ma adoro il cioccolato, soprattuto quello fondente, questa ricetta finalmente accontenta il palato di mio marito,secondo me piacerà molto anche a voi. Non vi resta che provare la ricetta e...

Pane in pentola di ghisa: il trucco per la crosta croccante

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Il segreto del pane perfetto è la pentola, oggi ti faccio vedere come fare il Pane con la pentola di ghisa. La crosta croccante e il pane leggero come una nuvola, viene proprio voglia di provare a fare il pane fatto in casa, trovi tante alternative sul blog come...

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Foglie dolivo condite alla zucca invernale

Foglie dolivo condite alla zucca invernale, una vera goduria per il palato. Le foglie dolivo è una pasta che ho scoperto in puglia, in questo periodo poi questa ricetta ci stà tutta. Foglie dolivo condite alla zucca invernale Ingredienti per 4 persone 500 g. di polpa...

Panzerotti sfogliati strapieni

Panzerotti sfogliati strapieni Una cena veloce oppure un'aperitivo da arricchire, ma anche per un buffet, i Panzerotti sfogliati strapieni li fate in un attimo, ecco il tutorial. Panzerotti sfogliati strapieni Ingredienti 100 g, di prosciutto cotto grattugiato 100 g....

Bundt cake

Conoscete la Bundt cake, è un dolce tipico americano nato negli anni 50, almeno il suo stampo, curiosa di sapere tutta la storia, allora vieni a leggere la mia ricetta. Bundt cake Ingredienti 500 gr  di farina 00 del Molino Petrucci 260 gr di zucchero semolato 250 g...

Pesto di rucola e mandorle

Piatti freschi e colorati, in estate li prediligo, così sono sempre alla ricerca di nuovi sapori, il Pesto di rucola e mandorle è stata una bella scoperta.

Cachi sott’olio

Avete mai mangiato i Cachi sott'olio?? Sono una cosa strepitosa, facilissimi da realizzare e questo è proprio il periodo giusto per poterli preparare. Procuratevi dei cachi ancora duri da maturare e seguite il tutorial passo passo, poi mi direte se vi saranno...

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