Ho scoperto che le foglie esterne della lattuga iceberg riccia regge benissimo la cottura, allora non posso esimermi dal provare a farci degli Involtini saporiti. Involtini saporiti Ingredienti Foglie esterne della lattuga iceberg riccia mollica di pane raffermo formaggio grattugiato pomodori secchi capperi sotto sale alici sott’olio Come sono nati! Gli Involtini saporiti sono nati da una quantità importante […]
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Baccalà pastellato gluten free Ricordi di quando ero piccola e mia mamma li friggeva nel camino con la padella dai tre peidini e in ferro fuso, sotto ovviamente la brace, la ricetta è quella anche se i metodi di cottura aimè no, baccalà pastellato gluten free.
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Ho tanti amici che mi seguono che hanno associato il loro stile di vita ad un’alimentazione vegan, così quest’anno oltre a realizzare il Carbone dolce classico ho preparato anche il Carbone dolce vegan. Ingredienti 300 g. di zucchero 150 ml. di acqua 2 cucchiaini di carbone vegetale 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di succo […]
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Vegetariano, vegano, senza glutine. senza lattosio, e infine light il mio Cous cous estivo alle zucchine.
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Se avete la fortuna di trovarli selvatici, e parlo degli asparagi, siete davvero fortunati, Vi spiego come l’ho fatto. Risotto agli asparagi selvatici.
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Zuppa contadina di ceci nostrani, perchè partiamo dal prodotto secco, per arrivare ad una zuppa.
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Adoro le creme, se poi sono aromatizzate…..Crema di zucca e pane fritto.
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Il mio minestrone fatto in casa Confezionato e congelato sappiamo com’è, e allora facciamolo fatto in casa ecco a voi Il mio minestrone fatto in casa.
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