Stufo dei soliti piatti ma vuoi tenerti in leggerezza, Finocchi gratinati alla mediterranea ! Finocchi gratinati alla mediterranea Ingredienti per 4 persone 1 Kg di finocchi maschi 50 g. di capperi 2 spicchi di aglio 50 g. di olive nere 50 g. di pomodorini 200 g, di pane secco 100 g. di formaggio grattugiato prezzemolo q. b. sale q. b. […]
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La loro pecca è di essere buoni sia caldi che freddi, e di essere anche un piatto unico, Peperoni ripieni scopri la mia ricetta. Peperoni ripieni Ingredienti per 6 peperoni 6 peperoni medi 2 uova grandi o 3 medie 100 g. di riso cotto al dente 100 g. di pane raffermo 50 g. di formaggio grattugiato sale q. […]
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Ho scoperto che le foglie esterne della lattuga iceberg riccia regge benissimo la cottura, allora non posso esimermi dal provare a farci degli Involtini saporiti. Involtini saporiti Ingredienti Foglie esterne della lattuga iceberg riccia mollica di pane raffermo formaggio grattugiato pomodori secchi capperi sotto sale alici sott’olio Come sono nati! Gli Involtini saporiti sono nati da una quantità importante […]
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Quando avete quelle zucchine un po grosse ma che sono comunque tenerissime potete realizzarci dei bei Medaglie di zucchine. Medaglie di zucchine Ingredienti per 12 medaglie 1 mozzarella da 200 g. 24 fette di zucchina 100 g. di prosciutto cotto 50 g. di pane raffermo 2 ciuffi di prezzemolo 2 uova 25 g. di formaggio grattugiato sale q. b. […]
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La vera ricetta è goduriosa e pochi la sanno davvero fare, io non sono certo una di quelle, ma per esigenze ho fatto una mia versione, ecco a voi Le mie melanzane alla parmigiana. Le mie melanzane alla parmigiana Ingredienti per 4\6 persone 1,5 kg di melanzane 500 ml di pomodoro fresco o in barattolo qui il mio 1 […]
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Morbide e succose grazie alla tipologia di cottura e anche saporite grazie alle noci, scopri la mia nuova ricetta delle Zucchine tonde alle noci. Zucchine tonde alle noci Ingredienti per 8 zucchine 8 zucchine tonde un mazzetto di prezzemolo 50 g. di formaggio grattugiato 50 g. di pane raffermo sbriciolato oppure l’interno della zucchina 100 g. di pomodorini a […]
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Sono sempre alla ricerca di ripieni nuovi per le zucchine, un ortaggio che ho sempre amato per i miei semplici piatti, oggi realizziamo le Zucchine ripiene di mortadella e provola. Zucchine ripiene di mortadella e provola Ingredienti 4 zucchine medie 1 uovo 50 g. di pan carrè 50 g. di mortadella 50 g. di provola 1 pizzico di sale […]
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Zucchine ripiene di ricotta Per poterle consumare più volte a settimana abbiamo bisogno di ricette fantasiose, oggi Zucchine ripiene di ricotta. Zucchine ripiene di ricotta Ingredienti per 4 persone 8 zucchine medie 350 g. di ricotta 2 uova 80 g. di formaggio grattugiato sale q. b. pepe q. b. prezzemolo facoltativo 1 carota 1 costina di sedano Procedimento Le Zucchine […]
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Pomodori rossi a grappolo ripieni Oggi la ricetta prevede Pomodori rossi a grappolo ripieni. Pomodori rossi a grappolo ripieni Ingredienti 10 pomodori rossi a grappolo 50 g. di formaggio grattugiato 150 g. di mollica di pane raffermo 1 carota 1 spicchio di aglio 3\4 foglie di basilico sale q. b. olio q. b. Procedimento Ricetta facilissima che però lascerà […]
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Piatto unico e anche leggero il Tortino di fagiolini piattoni, caldo o freddo incontrerà il vostro gusto e vi stupirà la sua leggerezza.
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Porta a tavola un piatto completo, Rotolo di frittata cremosa con asparagi, facciamo insieme passo passo. Rotolo di frittata cremosa con asparagi Ingredienti per 6 persone ( se piatto unico ) 8 uova medie un ciuffetto di prezzemolo 500 g. di asparagi coltivati sale q. b. pepe q. b. Per il ripieno 100 g. di prosciutto cotto 9 sottilette […]
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Flan al radicchio Il flan può essere dolce o salto e può essere consumato sia come antipasto che come secondo, oggi realizziamo il Flan al radicchio. Flan al radicchio Ingredienti per 12 porzioni 350 g. di radicchio già pulito 80 g. di cipolla due prese di sale 4 cucchiai da tavola di olio extra vergine di oliva 8 uova 250 […]
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Tipica ricetta del lunedì, perlomeno per me, perchè ho sempre qualcosa da farmi perdonare, Filetto di merluzzo e spinaci light.
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Ho vuloto giocare un po in cucina oggi e mi sono divertita realizzando degli Spiedini di polenta zucca e salsiccia, vieni a scoprire come puoi divertirti anche tu con poche semplici mosse.
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Siete alla ricerca di una ricetta sfiziosa, magari per cena, ecco le mie Melanzane ripiene al forno. Trovate la ricetta e il video per poterle realizzare.
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