Crostatine di frolla alla frutta con il bimby

Crostatine di frolla alla frutta con il bimby

Ricetta realizzata con la mia cognatina Floriana, che ha da poco acquistato il bimby, abbiamo fatto queste deliziose Crostatine di frolla alla frutta con il bimby.

 

Crostatine di frolla alla frutta con il bimby

Ingredienti per la frolla

• 450 g. di farina 0
• 230 g. di zucchero a velo
• 3 uova medie
• 160 g. di burro
• la scorz di un limone grattugiato
• 1 pizzico di sale

Per la crema clicca qui

Per la decorazione frutta di stagione

colorante per dolci rosso

Procedimento

Volevamo provare una ricetta nuova ed utilizzare il bimby da poco arrivato, sono nate così le Crostatine di frolla alla frutta con il bimby.

Nel boccale per 15 sendi a velocità 10 unite lo zucchero e la scorza grattugiata del limone.

Successivamente aggiungete il burro, poi le uova e infine la farina, impastando per 2 minuti alla velocità spiga.

Estraete l’impasto lavoratelo giusto il tempo di formare un panetto liscio ed omogeneo, vvolgete in pellicola e fate riposare in frigorifero per 30\40 minuti.

Successiamente riprendete la frolla stendetela con un matterello e usate delle formine per biscotti per tagliare la forma.

Noi abbiamo scelto due tipi di margherita li abbiamo poi sistemati nelle formine dei detti e fatti che a loro volta erano dentro il loro stampo, per non farli allargare.

Cottura in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

Mentre cuociono e poi raffreddano fate la crema da mettere sul fondo, fra gli ingredienti trovate il link.

Preparate la frutta che più vi piace, noi quella bianca come mele e banane le abbiamo colorate di rosso.

Questo perchè in inverno troviamo solo frutta poco colorata a meno che non voglimo investire in un capitale e mangiare cose insipide.

Ora assemblate crostatina, crema e frutta, e le Crostatine di frolla alla frutta con il bimby sono pronte.

Se le consumerete in giornata io non consiglio la gelatina, nel caso contrario invece è indispensabile.

Vi sono piaciute, se si vi lascio anche una ricetta tradizionale cliccando qui. 

Vi aspetto con i vostri commenti e vi invito a seguirmi anche sulla pagina facebook cliccando qui.

Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina