da Mina | Gen 23, 2021 | Dolci
L’ultima tendenza passa dai social e precisamente da Tik Tok ed è il Cloud brad o ( Pane nuvola ) . Un pane proteico molto soffice dal sapore per me discutibile, ma non solo il sapore. Cloud bread o ( Pane nuvola ) Ingredienti 3 albumi 60 g. di zucchero...
da Mina | Dic 24, 2020 | Dolci, Dolci da frigo
Dovevo realizzare un tiramisù per un appassionato, ma non uno qualunque, così sei nata tu Finta viennetta che si sente un tiramisù. Finta viennetta che si sente un tiramisù Ingredienti per 8 persone ( forma in foto ) 2 uova 350 g. di mascarpone 300 ml. di panna da...
da Mina | Ago 9, 2020 | Cheesecake, Dolci da frigo
Due diversi componimenti per la mia Cheesecake al cocco e melone, ma la caratteristica principale è la sua cremosità. Cheesecake al cocco e melone Ingredienti per uno stampo da 24 centimetri 250 g. di mascarpone 150 g. di ricotta di mucca 100 g. panna vegetale 120 g....
da Mina | Lug 17, 2020 | Dolci, Dolci da frigo
Oggi facciamo la Mousse al cioccolato fondente. Perchè un dolce al cioccolato fondente comunque se lo meritano tutti. Mousse al cioccolato fondente Ingredienti per uno stampo da 24\26 centimetri a ciambella 200 g. di cioccolato fondente ( meglio se all’85% ) 8...
da Mina | Giu 22, 2020 | Cheesecake, Dolci, Uncategorized
Cheesecake alle albicocche. Fresca estiva e molto golosa, ma le albicocche durano poco se vogliamo quelle belle saporite e colorate, allora vi lascio la mia ricetta. Cheesecake alle albicocche Ingredienti per uno stampo a cerniera da 22\24 centimetri 1 kg di...
