Cremini fritti marchigiani
Tante le varianti in tutta Italia ma i Cremini fritti marchigiani sono nati per uno scopo ben preciso, vieni a leggere la storia e la mia personale ricetta.
Continua a leggereTag: zucchero
Limoncello fatto in casa by Mina
Limoncello fatto in casa by Mina Continua la presentazione dei liquori che realizzo in casa grazie agli insegnamenti del mio papà, oggi Limoncello fatto in casa by Mina.
Continua a leggereConfettura di pesche spaccarelle
Confettura di pesche spaccarelle Leggermente più scura la mia confettura perchè fatta con pesche spaccarelle, ma vi spiego meglio sotto, intanto vi presento la Confettura di pesche spaccarelle.
Continua a leggereBombe fritte alla crema pasticcera
Li chiamano krapfen, li chiamano brioche, da me queste si chiamo Bombe fritte alla crema pasticcera, segui la ricetta per realizzarle in semplicità.
Continua a leggereNuvola di soli albumi con sorpresa
Nuvola di soli albumi con sorpresa Nuvola di soli albumi con sorpresa, perchè questo nome, perchè solo tagliandola scoprirete il ripieno che avete scelto per lei, io questa volta la crema pasticcera.
Continua a leggereCiambella soffice della mia mamma
Ciambella soffice della mia mamma Dopo tanti anni realizzo la Ciambella soffice della mia mamma, un tuffo nel passato o un pugno nello stomaco, non so devo ancora realizzare, ma dovevo condividere con voi questa semplicissima ricetta.
Continua a leggereSucco di ciliegie
Succo di ciliegie Ricetta da fare rigorosamente nella sua stagionalità per assaporarne tutte le sue proprietà, Succo di ciliegie.
Continua a leggereSassi d’Abruzzo
Sassi d’Abruzzo Dalla tradizione Abruzzese ecco a voi i Sassi d’Abruzzo o nel dialetto, mandorle atterrate, scopri la mia ricetta fra le tante versioni che puoi trovare nella mia regione.
Continua a leggereNuvolette dolci di albumi e ricotta
Potrebbero sembrare castagnole, o zeppoline, ma sono una ricetta creata per smaltire gli albumi in eccesso che spesso sono nella mia cucina, Nuvolette dolci di albumi e ricotta.
Continua a leggerePalline al pistacchio
Ricetta nata per consumare dei biscotti che mi avevano regalato, come si dice, se non li gradisci fanne qualcos’altro, ecco le Palline al pistacchio, che però ho fatto anche in versione classica, leggi fino in fondo la ricetta.
Continua a leggereTorta pistacchio e vaniglia
Torta pistacchio e vaniglia Realizza una torta semplice ma di effetto, Torta pistacchio e vaniglia.
Continua a leggerePastiere mignon
Pastiere mignon Dopo la pastiera dell’amica Napoletana, oggi ho realizzato delle Pastiere mignon di un amico Napoletano, chi avrà vinto? Lo scoprirete leggendo. Pastiere mignon Ingredienti per il ripieno 500 g, di grano cotto 600 g, di ricotta di mucca o pecora, io meta\metà 300 g. di zucchero 2 bustine di vanillina 6 uova 2 fiale di fior d’arancio 50 […]
Continua a leggereTaralli di San Biagio biscottati
Come da antica tradizione oggi facciamo i Taralli di San Biagio biscottati. Taralli di San Biagio biscottati Ingredienti 1 bustina di ammoniaca ( circa 12 grammi ) 120 g. di zucchero semolato 100 g. di latte scremato 100 g. di olio di semi di girasole 500 g. di farina 0 codette colorate q. b. Storia Le antiche tradizioni vanno sempre rispettate, […]
Continua a leggereTaralli di San Biagio lievitati
Oggi vi propongo i Taralli di San Biagio lievitati, sono sofficissimi e al sapore di anice che ovviamente se non vi piace potete omettere. Taralli lievitati di San Biagio Ingredienti 450 g. di farina 0 220 g. di latte parzialmente scremato 50 g. di olio di semi di girasole 100 g. di zucchero semolato 50 g. di semi di anice […]
Continua a leggereTorta semplice all’arancia
La sofficità qui è di casa parola di Mina, Torta semplice all’arancia, vuoi farla con me, è davvero facile.
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