Due diversi componimenti per la mia Cheesecake al cocco e melone, ma la caratteristica principale è la sua cremosità. Cheesecake al cocco e melone Ingredienti per uno stampo da 24 centimetri 250 g. di mascarpone 150 g. di ricotta di mucca 100 g. panna vegetale 120 g. di cocco fresco 300 g. di melone 120 g. di zucchero […]
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Un dolce al cioccolato fondente comunque se lo meritano tutti, oggi facciamo la Mousse al cioccolato fondente. Mousse al cioccolato fondente Ingredienti per uno stampo da 24\26 centimetri a ciambella 200 g. di cioccolato fondente ( meglio se all’85% ) 8 tuorli 150 g. di zucchero semolato 500 g. di mascarpone 5 g. di colla di pesce 200 ml. di […]
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Cheesecake alle albicocche Fresca estiva e molto golosa, ma le albicocche durano poco se vogliamo quelle belle saporite e colorate, allora vi lascio la mia ricetta della Cheesecake alle albicocche. Cheesecake alle albicocche Ingredienti per uno stampo a cerniera da 22\24 centimetri 1 kg di albicocche mature 150 g, di biscotti panna e cioccolato 80 g. di burro 250 g. […]
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La impasti a pranzo e la mangi a cena, con poco lievito, certo è possibile, segui la mia ricetta della . Inoltre vi faccio vedere i passaggi con l’aiuto del mio chef preferito, Filippo! Focaccia veloce con poco lievito Ingredienti per due focacce da 24 centimetri 260 g. di semola rimacinata 250 g. di farina zero 200 g. di patate […]
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Focaccia con patate a lunga lievitazione Pronti per una focaccia morbida dentro e croccante sotto, sopratutto con poco lievito, seguite le mie istruzioni ne avrete per tutti i gusti, focaccia con patate a lunga lievitaione. focaccia con patate a lunga lievitazione Ingredienti base 150 g. di patate lesse 250 g. di farina 0 250 g. di semola rimacinata 350 g, […]
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Brioche soffice ai frutti di bosco Avete presente un pandoro ma farcito, ecco questa brioche soffice ai frutti di bosco la ricorda molto, vieni a vedere e leggere la ricetta. Brioche soffice ai frutti di bosco Ingredienti Primo impasto 14 g. di lievito di birra fresco 100 g. di acqua tiepida 180 g. di farina manitoba Secondo impasto […]
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Grissini stirati con lievito di birra Grissini stirati con lievito di birra, li vogliamo fare insieme? Vi lascio le foto di alcuni passaggi più indispensabili. Grissini stirati con lievito di birra Ingredienti 300 g. di farina ai cereali 150 g. di farina 00 50 g. di semi vari 300 ml. di acqua tiepida 50 ml. di olio extra vergine di […]
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Finto tiramisù Molte cose sono in comunque da qui il nome Finto tiramisù, ma vieni a leggere e vedere la ricetta. Finto tiramisù Ingredienti per uno stampo da 24 centimetri 250 g. di mascarpone 200 g. di filadelfia 200 ml. di panna fresca da montare biscotti baiocchi 54 più la decorazione biscotti pan di stelle 4 più la decorazione 2 […]
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La Torta pere e cioccolato frullato vi consentirà di fare un dolce moderno veloce soffice e buono, provare per credere, basta avere un frullatore
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Curiosi di sapere la differenza tra una ciambella normale e una Ciambella da inzuppo e da spalmo ? Vieni a leggerlo telo spiego nell’articolo.
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Torta di mele frullata Nuova ricetta per torta di mela, uno dei miei dolci preferiti, non a caso sul blog ne trovi tantissime, ma oggi Torta di mele frullata. Torta di mele frullata Ingredienti per uno stampo da 24 centimetri 300 G. di farina 0 2 uova 130 g. di zucchero semolato 100 g. di burro 80 g. di latte […]
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Confettura di zucca Finalmente ho preso coraggio a farla, sono sempre un po titubante nel mischiare il dolce con il salato, ma ecco la mia Confettura di zucca una vera scoperta. Confettura di zucca Ingredienti 1 kg di zucca già pulita 350 g. di zucchero semolato o di canna 1 limone, il succo e la scorza grattugiata 1 arancia […]
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Torta alla melagrana Ho già provato il liquore, la confettura, e il risotto, oltre che un succo che il mio bimbo divora, mi mancava la Torta alla melagrana.
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Nata da uno scontro decisionale con mio marito tra cheesecake e torta di mele, la Cheesecake alla mela ha accontentato entrambi.
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Budino al cioccolato fondente Questa è una ricetta da coccole, quindi se ne sentite il bisogno dovete realizzare il mio Budino al cioccolato fondente.
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