da Mina | Lug 7, 2017 | Uncategorized
Ed ecco a voi la mia ricetta delle Nuvole farcite alla crema di latte, versione con lievito di birra e Li.co.li. Nuvole farcite alla crema di latte Ingredienti per le nuvole circa 20 pezzi 500 g. di farina per briosce o grandi lievitati del Molino Petrucci 100 g. di...
da Mina | Giu 29, 2017 | Di tutto un pò, Pani, Stuzzicherie
I miei Grissini con esubero o lievito di birra sono frutto dell’insegnamento di una amica Anna Maria. Grissini con esubero o lievito di birra Ingredienti 400 g. di farina 0 100 g. di farina di semola 60 g. di olio extra vergine di oliva 200 ml. di acqua 16 g, di...
da Mina | Mag 15, 2017 | Dolci, Dolci da forno, Regionali
Una rivisitazione delle pesche ripiene abruzzesi, ecco a voi il Pescone. Pescone Ingredienti 300 g. di farina 0 150 g. di zucchero semolato 2 uova 90 g. di olio di semi di girasole 90 g. di acqua 200 g. di alchermes 1 bustina di lievito per dolci Per guarnire e...
da Mina | Mag 12, 2017 | Ricette senza...
Ho trovato un mix di farine per realizzarle, Ciambelline gluten free. Inutile dirvi che la mia amica celiaca è felicissima di mangiarle. Ciambelline gluten free Ingredienti 500 g. di farina revolution mix per ciambelline 300 g. di acqua 30 g. di margarina 1 lievito di...
da Mina | Mag 8, 2017 | Lievitati, Pani
Nato da un contrattempo durante la sua realizzazione, si è rivelato un pane buonissimo, Pane integrale alle noci a doppia lievitazione. Pane integrale alle noci a doppia lievitazione Ingredienti 500 g. di farina integrale Molino Petrucci 400 ml. di acqua 250 g. di...
