Avete letto benissimo, questa Torta fragole e mele senza lievito è sofficissima e piena di bolle di aria.
Torta fragole e mele senza lievito
Ingredienti
- 2 uova
- 80 g. di zucchero semolato
- 60 g, di olio di semi di arachide
- 60 g. di latte scremato
- 160 g. di farina
- 200 g. di fragole a spicchi
- 200 g. di mela a spicchi
- zucchero a velo per decorare q. b. se gradite
- 1\2 limone
Procedimento
Ma sofficissima ci credi, ricorda la pasta biscotto, la mia Torta fragole e mele senza lievito.
Inoltre potete farla ovunque vi servirà solo olio di gomito e una frusta, ci mettiamo al lavoro ?
All’inizio prepariamo la frutta, e usiamo il mezzo limone per non far annerire le mele.
Sbattiamo per qualche minuto ed energicamente le uova e lo zucchero.
Dobbiamo vederlo sbiancato e che non si senta il rumore dello zucchero girando.
Aggiungiamo il latte e l’olio insieme, infine setacciamo 3 volte la farina e incorporiamo anche quella.
Imburriamo e infariniamo uno stampo di 26 centimetri.
Quindi versiamo il composto e lasciamo che si livelli da solo.
Successivamente aggiungiamo la frutta con un disegno che più ci piace.
Cottura
Inforniamo a forno preriscaldato per 30 minuti a 180° controllate sempre con uno stecchino.
Non tutti i forni sono uguali.
Ed eccola guardate le bollicine di aria che vi sono all’interno sinonimo di morbidezza.
Inoltre se volete aggiungere zucchero a velo questo va a vostra discrezione, io non saprei quale versione scegliere tanto sono buone entrambe le versioni.
Ed ecco a voi la ricetta con le fragole e le mele che ho adorato fin dal primo assaggio, trovate il blog piene di queste creazioni con mele e fragole.
Alcune proposte per voi ve le lascio qui sotto.
Una ricetta di cheesecake cliccando qui una torta di mele classica cliccando qui oppure uno zuccotto clicca qui ma trovate anche coppe come questa clicca qui e tante altre ancora cercatele.
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Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina
