da Mina | Set 23, 2019 | Dolci, Dolci da frigo, Lievitati
Li chiamano krapfen, li chiamano brioche, da me queste si chiamo Bombe fritte alla crema pasticcera, segui la ricetta per realizzarle in semplicità Bombe fritte alla crema pasticcera Ingredienti 2 uova 200 g. di patate lesse 120 g. di latte scremato 1 cubetto di...
da Mina | Ago 25, 2019 | Dolci, Lievitati
Nuvola di soli albumi con sorpresa, perchè questo nome? Nuvola di soli albumi con sorpresa Ingredienti per il primo impasto 100 g. di acqua 180 g. di farina manitoba 1 lievito di birra Ingredienti secondo impasto 520 g. di farina manitoba 100 g. di zucchero semolato...
da Mina | Ago 20, 2019 | Dolci, Dolci da forno, famiglia
Dopo tanti anni realizzo la Ciambella soffice della mia mamma, un tuffo nel passato o un pugno nello stomaco, non so devo ancora realizzare, ma dovevo condividere con voi questa semplicissima ricetta. Ciambella soffice della mia mamma Ingredienti 6 uova 1 bicchiere di...
da Mina | Ago 19, 2019 | Bevande e liquori
Ricetta da fare rigorosamente nella sua stagionalità per assaporarne tutte le sue proprietà, Succo di ciliegie. Succo di ciliegie Ingredienti 500 g. ciliegie le mie ” duroni ” 100 ml. di acqua 1 mela meglio se verde 1\2 limone, solo il succo 1 cucchiaio di...
da Mina | Ago 6, 2019 | Dolci, Regionali
Dalla tradizione Abruzzese ecco a voi i Sassi d’Abruzzo o nel dialetto, mandorle atterrate. Scopri la mia ricetta fra le tante versioni che puoi trovare nella mia regione. Sassi d’Abruzzo Ingredienti 1 kg. di mandole 1 kg di zucchero 200 ml di acqua...
