da Mina | Apr 22, 2019 | Dolci, Dolci da forno, Dolci da frigo
Dopo la pastiera dell’amica Napoletana, oggi ho realizzato delle Pastiere mignon di un amico Napoletano, chi avrà vinto? Lo scoprirete leggendo. Pastiere mignon Ingredienti per il ripieno 500 g, di grano cotto 600 g, di ricotta di mucca o pecora, io meta\metà...
da Mina | Apr 2, 2019 | Dolci
Trovare loro il nome non è stato per niente difficile, è bastato dare un morso e Quadratini slurp. Quadratini slurp Ingredienti per una teglia 22×40 centimetri 300 g. di uova a temperatura ambiente 150 g. di zucchero semolato 180 g. di farina 1\2 limone solo il...
da Mina | Mar 22, 2019 | Stuzzicherie, Torte salate
Se come me amate il rustico e non avete troppo tempo da dedicargli Torta salata ai carciofi in bellavista. Torta salata ai carciofi in bellavista Ingredienti 400 g. di carciofi già puliti 1 mazzetto di prezzemolo 40 g. di formaggio grattugiato 1 pizzico di sale 6 uova...
da Mina | Feb 21, 2019 | Secondi, Stuzzicherie, Torte salate
Nata come ricetta da riciclo, oggi è diventato un classico della mia cucina Strudel salato da riciclo. Strudel salato da riciclo Ingredienti 1 rotolo di sfoglia 200 g. di prosciutto cotto affettato 200 g. di riso lesso 2 uova 50 g. di formaggio grattugiato 1 ciuffo di...
da Mina | Gen 31, 2019 | Biscotti, Dolci
Come da antica tradizione oggi facciamo i Taralli di San Biagio biscottati. Taralli di San Biagio biscottati Ingredienti 1 bustina di ammoniaca ( circa 12 grammi ) 120 g. di zucchero semolato 100 g. di latte scremato 100 g. di olio di semi di girasole 500 g. di farina...
