da Mina | Set 18, 2019 | Primi piatti
Un solo ingrediente può aprirti la mente, a me si, e parlo del riso, oggi ci realizzo un Tortino di riso tricolore. Tortino di riso tricolore Per uno stampo a cerniera da 18 centimetri 250 g. di risotto con zucchine 3 uova 250 g. di riso con ragù 150 g. di formaggio...
da Mina | Ago 25, 2019 | Dolci, Lievitati
Nuvola di soli albumi con sorpresa, perchè questo nome? Nuvola di soli albumi con sorpresa Ingredienti per il primo impasto 100 g. di acqua 180 g. di farina manitoba 1 lievito di birra Ingredienti secondo impasto 520 g. di farina manitoba 100 g. di zucchero semolato...
da Mina | Ago 20, 2019 | Dolci, Dolci da forno, famiglia
Dopo tanti anni realizzo la Ciambella soffice della mia mamma, un tuffo nel passato o un pugno nello stomaco, non so devo ancora realizzare, ma dovevo condividere con voi questa semplicissima ricetta. Ciambella soffice della mia mamma Ingredienti 6 uova 1 bicchiere di...
da Mina | Lug 8, 2019 | Dolci, Dolci da frigo
Unisci il gusto del tiramisù, a quello della frutta, poi fanne uno zuccotto fresco e invitante, nasce il mio Zuccotto tiramisù ai frutti di bosco. Zuccotto tiramisù ai frutti di bosco Ingredienti 2 uova 250 g. di mascarpone 125 g. di panna fresca pastorizzata 50 g. di...
da Mina | Giu 30, 2019 | Ricette light, Secondi di carne, Stuzzicherie
Se esistono, certo che esistono, come non mi credi, allora non ti rimane che leggere il mio articolo, poi però non dirmi che non ti avevo avvisato, Polpette fritte light. Polpette fritte light Ingredienti per 28 pz. circa 500 g. di carne macinata di vitello magro 200...
