da Mina | Gen 17, 2020 | Dolci, Dolci da forno
Per una colazione o una merenda energizzante ho realizzato la ciambella che fa per voi, Ciambella da inzuppo e da spalmo. Ciambella da inzuppo e da spalmo Ingredienti per uno stampo da 26 centimetri 3 uova medie 150 g. di zucchero 100 ml. di latte 50 g. di fecola 350...
da Mina | Ott 14, 2019 | Cheesecake, Dolci
Nata da uno scontro decisionale con mio marito tra cheesecake e torta di mele, la Cheesecake alla mela ha accontentato entrambi. Cheesecake alla mela Ingredienti per uno stampo da 26 centimetri 4 uova 230 g. di zucchero semolato 300 g. di ricotta di mucca fresca 250...
da Mina | Ott 11, 2019 | Dolci, Stuzzicherie
Tante le varianti in tutta Italia ma i Cremini fritti marchigiani sono nati per uno scopo ben preciso, lo sai? Cremini fritti marchigiani Ingredienti per 40 pezzi circa 6 tuorli 5 bicchieri di latte intero 4\5 cucchiai da tavola di zucchero 5 cucchiai da tavola di...
da Mina | Ott 2, 2019 | Primi piatti
Torta di rigatoni ripieni, ed è subito domenica. Torta di rigatoni ripieni Ingredienti per 4 persone ( stampo a cerniera da 18 centimetri ) 60\70 rigatoni 200 g. di besciamella ( qui la mia ricetta ) 1 ciuffetto di prezzemolo 200 g, di ricotta di mucca 350 g. di...
da Mina | Set 23, 2019 | Dolci, Dolci da frigo, Lievitati
Li chiamano krapfen, li chiamano brioche, da me queste si chiamo Bombe fritte alla crema pasticcera, segui la ricetta per realizzarle in semplicità Bombe fritte alla crema pasticcera Ingredienti 2 uova 200 g. di patate lesse 120 g. di latte scremato 1 cubetto di...
