da Mina | Dic 11, 2017 | Dolci, Lievitati
Finalmente ho realizzato un Pandoro con lievito di birra, e vi ho fatto anche le foto del passo passo. Pandoro con lievito di birra Ingredienti per due pandoro da 800 g. 640 g di farina per grandi lievitati 250 g di zucchero a velo 150 g di panna fresca 6 tuorli 1...
da Mina | Dic 7, 2017 | Impasti
La pasta verde, è buonissima, Tagliatelle verdi all’uovo. Tagliatelle verdi all’uovo Ingredienti per 2 persone 100 g. di farina per pasta fresca o 0 100 g. di semola 1 uovo ( circa 60 g. ) 60 g. di spinaci stufati o lessati o cotti al vapore 1 pizzico di...
da Mina | Dic 2, 2017 | Crostate
Ricetta realizzata con la mia cognatina Floriana, che ha da poco acquistato il bimby, abbiamo fatto queste deliziose Crostatine di frolla alla frutta con il bimby. Crostatine di frolla alla frutta con il bimby Ingredienti per la frolla 450 g. di farina 0 230 g. di...
da Mina | Nov 23, 2017 | Biscotti
Oggi per parlarvi delle Madeleine scomodiamo un celebre scrittore Marcel Proust. Madeleine Ingredienti 200 gr di farina 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di lievito 4 uova 280 gr di zucchero 90 gr di burro buccia di limone grattugiata Procedimento Realizzare le...
da Mina | Nov 12, 2017 | Dolci, Dolci da forno
Conoscete la Bundt cake, è un dolce tipico americano nato negli anni 50, almeno il suo stampo, curiosa di sapere tutta la storia, allora vieni a leggere la mia ricetta. Bundt cake Ingredienti 500 gr di farina 00 del Molino Petrucci 260 gr di zucchero semolato 250 g...
