da Mina | Dic 18, 2017 | Biscotti, Crostate, Dolci, Regionali
Nella mia regione sono i dolcetti delle feste, le facciamo in due versioni, Bocconotti abruzzesi vieni ascoprire la mia ricetta. Bocconotti abruzzesi Ingredienti 250 g. di farina 0 o 00 90 g. di olio d’oliva 100 g. di zucchero 1 uovo 1 tuorlo un poco di...
da Mina | Dic 15, 2017 | Dolci, Dolci da forno
Anche questa è fatta, l’abbiamo realizzata io e la mia cognatina Floriana, Pandoro con il bimby. Pandoro con il bimby Ingredienti Per il primo impasto 20 g. di lievito di birra fresco o 7 g. di secco 50 g. di latte 1 cucchiaio di zucchero 1 tuorlo 50 g. di...
da Mina | Dic 14, 2017 | Impasti, Regionali
La Zuppa reale ricetta base è uno dei piatti della mia terra l’Abruzzo forte e gentile. Zuppa reale ricetta base Ingredienti per 4 persone 5 uova 5 cucchiai di farina 4 cucchiai di formaggio grattugiato 1 cucchiaio di pecorino prezzemolo q. b. Procedimento La...
da Mina | Dic 13, 2017 | Dolci, Dolci da forno
Sarà anche una bomba di calorie, ma l’ hanno apprezzata tutti, Torta mascarpone ripiena. Torta Mascarpone ripiena Ingredienti 4 uova 35 ml di latte 50 ml. di olio di semi di girasole 250 g. di mascarpone 185 g. di zucchero 300 g. di farina 0 1 bustina di...
da Mina | Dic 12, 2017 | Secondi di carne
Vi va di provare a realizzarlo insieme a me, vi lascio il foto tutorial del Rollè di carne mista con frittata. Rollè di carne mista con frittata Ingredienti 500 g. di petto di tacchino o pollo 150 g. di speck affettato Per la frittata 2 uova 1 pizzico di sale 40 g. di...
