da Mina | Mag 31, 2020 | Primi piatti
Agretti o barba del frate, questi sono i nomi più comuni di questo ortaggio, oggi ci facciamo le Linguine con agretti. Linguine con agretti Ingredienti per 4 persone 300 g. di agretti già puliti 350 g. di linguine ( o altra pasta lunga ) 10 pomodorini 90 g. di...
da Mina | Mag 28, 2020 | antipasti, Secondi, Secondi di verdure, Stuzzicherie, Uncategorized
Porta a tavola un piatto completo, Rotolo di frittata cremosa con asparagi, facciamo insieme passo passo. Rotolo di frittata cremosa con asparagi Ingredienti per 6 persone ( se piatto unico ) 8 uova medie un ciuffetto di prezzemolo 500 g. di asparagi coltivati sale q....
da Mina | Mag 28, 2020 | Primi piatti, Risotti
I risotti sembrano avere tutti lo stesso procedimento, ma non è così, e con questo Risotto con asparagi ve ne do la dimostrazione. Risotto con asparagi Ingredienti per 4 persone 1 cipollotto fresco 1\2 carota Mezza cipolla 500 g. di asparagi 1 bicchiere di vino bianco...
da Mina | Mag 21, 2020 | Lievitati
Focaccia con patate a lunga lievitazione, pronti a seguire la mia ricetta? Per una focaccia morbida dentro e croccante sotto, sopra tutto con poco lievito. focaccia con patate a lunga lievitazione Ingredienti base 150 g. di patate lesse 250 g. di farina 0 250 g. di...
da Mina | Mag 15, 2020 | Lievitati, Pani, Pizze
Focaccine Facilissime da realizzare, sofficissime da mangiare e tengono bene la dispensa, inoltre il mio bimbo le adora, oggi facciamo le Focaccine. Focaccine Ingredienti 500 g. di farina 0 125 g. di latte tiepido 125 g. di acqua tiepida 6 g. di lievito di birra 40 g....
