da Mina | Mag 21, 2020 | Lievitati
Focaccia con patate a lunga lievitazione, pronti a seguire la mia ricetta? Per una focaccia morbida dentro e croccante sotto, sopra tutto con poco lievito. focaccia con patate a lunga lievitazione Ingredienti base 150 g. di patate lesse 250 g. di farina 0 250 g. di...
da Mina | Mag 15, 2020 | Lievitati, Pani, Pizze
Focaccine Facilissime da realizzare, sofficissime da mangiare e tengono bene la dispensa, inoltre il mio bimbo le adora, oggi facciamo le Focaccine. Focaccine Ingredienti 500 g. di farina 0 125 g. di latte tiepido 125 g. di acqua tiepida 6 g. di lievito di birra 40 g....
da Mina | Mag 15, 2020 | Gluten Free
Una nuova ricetta gluten free in arrivo, Maltagliati agli spinaci senza glutine. Maltagliati agli spinaci senza glutine Ingredienti 300 g. di farina semi integrale senza glutine. 2 uova ( se di anatra meglio ) 2 cucchiai di olio sale q.b. 70 g. di spinaci freschi...
da Mina | Apr 30, 2020 | Dolci, Lievitati, Ricette senza...
Avete presente un pandoro ma farcito, ecco questa brioche soffice ai frutti di bosco la ricorda molto. Brioche soffice ai frutti di bosco Ingredienti Primo impasto 14 g. di lievito di birra fresco 100 g. di acqua tiepida 180 g. di farina manitoba Secondo impasto il...
da Mina | Apr 26, 2020 | Stuzzicherie
Grissini stirati con lievito di birra, li vogliamo fare insieme? Vi lascio le foto di alcuni passaggi più indispensabili. Grissini stirati con lievito di birra Ingredienti 300 g. di farina ai cereali 150 g. di farina 00 50 g. di semi vari 300 ml. di acqua tiepida 50...
