da Mina | Feb 1, 2022 | Secondi, Secondi di carne
Lo Stinco di maiale porchettato è una variante abruzzese, infatti è risaputo che lo stinco ha origini nordiche o comunque in località montanare. Stinco di maiale porchettato Ingredienti per due persone 2 stinchi 4 carote 10 pomodorini 2 cipolle medie 3 zucchine 2\3...
da Mina | Gen 9, 2022 | Secondi di pesce
Facilissimo da preparare veloce da cucinare, il Salmone al forno è un ottimo piatto che mette d’accordo tutti. Salmone al forno Per 4 persone 4 fette di salmone da 200 g. l’una 250 g. di pomodorini 4 spicchi di aglio un mazzetto di prezzemolo vino bianco...
da Mina | Gen 6, 2022 | Primi piatti, Risotti
Ispirata da una precedente ricetta con il cavolo o broccolo viola, perchè ricordo che si possono chiamare in entrambi i modi, ho voluto sperimentare un risottino, il mio bimbo non lo ha neanche guardato ma mio marito lo ha messo nella lista delle cose da ricucinare,...
da Mina | Dic 31, 2021 | antipasti, Secondi di pesce
Antipasto velocissimo ma prelibato, sono i Gamberoni al cognac, facilissimi da realizzare parola mia. Gamberoni al cognac Ingredienti Gamberoni argentini olio extra vergine di oliva cognac prezzemolo sale Preparazione La ricetta dei Gamberoni al cognac viene fuori in...
da Mina | Dic 20, 2021 | Primi piatti, Primi piatti di pesce, Uncategorized
Piatto nato come riciclo, si è dimostrato all’altezza, oggi compete con altri piatti nella mia cucina Linguine con il baccalà e zucchine. Linguine con il baccalà e zucchine Ingredienti per 4 persone 2 zucchine 300 g. di baccalà cotto al vapore 300 g. di...
