da Mina | Nov 15, 2022 | antipasti, Ricette light, Secondi di verdure, Stuzzicherie
Quando avete quelle zucchine un po grosse ma che sono comunque tenerissime potete realizzarci dei bei Medaglie di zucchine. Medaglie di zucchine Ingredienti per 12 medaglie 1 mozzarella da 200 g. 24 fette di zucchina 100 g. di prosciutto cotto 50 g. di pane raffermo 2...
da Mina | Ott 18, 2022 | Secondi di pesce
Ho scoperto il palombo, un pesce davvero buono, l’ho arricchito con dei sapori a mio avviso adatti, prova anche tu il Palombo al forno. Palombo al forno Ingredienti per 4 persone 800 g. di palombo 200 g. di patate 4 pomodorini 5\6 olive nere 10\12 capperi 100 g....
da Mina | Lug 24, 2022 | Secondi, Secondi di carne
L’occasione per cucinare e parlare al posto della mamma è arrivato, sono chef Filippo ho 7 anni e aiuto da sempre la mia mamma, oggi cucino un piatto che mi piace tanto, il Pollo alla birra! Polla alla birra di chef Filippo Ingredienti per 4 persone 1,500 kg di...
da Mina | Feb 1, 2022 | Secondi, Secondi di carne
Lo Stinco di maiale porchettato è una variante abruzzese, infatti è risaputo che lo stinco ha origini nordiche o comunque in località montanare. Stinco di maiale porchettato Ingredienti per due persone 2 stinchi 4 carote 10 pomodorini 2 cipolle medie 3 zucchine 2\3...
da Mina | Gen 9, 2022 | Secondi di pesce
Facilissimo da preparare veloce da cucinare, il Salmone al forno è un ottimo piatto che mette d’accordo tutti. Salmone al forno Per 4 persone 4 fette di salmone da 200 g. l’una 250 g. di pomodorini 4 spicchi di aglio un mazzetto di prezzemolo vino bianco...
