da Mina | Lug 17, 2019 | Conserve, Regionali
E da tanto che voglio raccontarvi come in passato si preparava la Conserva di pomodoro fatta in casa in Abruzzo. Conserva di pomodoro fatta in casa in Abruzzo Ingredienti Pomodoro sale Storia La Conserva di pomodoro fatta in casa in Abruzzo, mi ha sempre rievocato...
da Mina | Lug 14, 2019 | Secondi, Secondi di carne
Una nuova versione su blog per cucinare il coniglio, e già questa non è la prima, quindi cercate anche le altre, oggi Coniglio alla birra. Coniglio alla birra Ingredienti 1 coniglio ( circa 1,5 kg ) 1 litro di birra 3\4 rametti di rosmarino preferibilmente fresco...
da Mina | Lug 13, 2019 | Secondi di pesce, Sughi
Puoi condirci la pasta o mangiarlo con una bella fetta di pane, magari fatto da te, qui trovi la ricetta, ma in ogni caso ecco il Sugo di totani. Sugo di totani Ingredienti 1 kg. di totani da pulire 2 spicchi di aglio 1 kg di polpa di pomodoro a pezzetti ( qui la mia...
da Mina | Giu 30, 2019 | Ricette light, Secondi di carne, Stuzzicherie
Se esistono, certo che esistono, come non mi credi, allora non ti rimane che leggere il mio articolo, poi però non dirmi che non ti avevo avvisato, Polpette fritte light. Polpette fritte light Ingredienti per 28 pz. circa 500 g. di carne macinata di vitello magro 200...
da Mina | Giu 29, 2019 | Primi piatti, Primi piatti di pesce
Un piatto nato per caso, ma ho subito notato la sua doppia versatilità, elegante, ma anche rustico, ecco le mie Tagliatelle asparagi e gamberi. Tagliatelle asparagi e gamberi Ingredienti per 4 persone Tagliatelle 4 uova 300 g. di farina 0 100 g. di semola 1 pizzico di...
