Con la mia imbattibile frolla (quella di sempre per la ricetta cliccate qui ) nascono nuove idee, oggi mi è venuta così, avevo voglia di stupire i miei ospiti con un dolce a sorpresa e direi che ci sono davvero riuscita, nasce così il Pasticciotto a sorpresa.
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Pasta allo strofinaccio Pasta allo strofinaccio. Questa ricetta ha un nome molto particolare, tutto nasce dal tipo di cottura che viene dato all’impasto base, per farvi capire meglio vi ho messo il tutorial completo, passo passo capirete da dove deriva il nome. Io l’ho condita con una semplice passata di pomodoro fresco, ma si presta a mille condimenti, spazio alla […]
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Polpette di riso e ricotta Le volete realizzare delle Polpette di riso e ricotta ? Mi era avanzato del riso bollito, e avevo una ricottina in scadenza, mi sono inventata queste Polpette di riso e ricotta. Mamma mia davvero buone e di una morbidezza indescrivibile. Se volete realizzarle come sempre vi lascio il tutorial delle mie Polpette di riso […]
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Basta seguire il mio tutorial, vedrete sarà facile da realizzare il mio Soffione di ricotta, in versione bassa e in versione alta rovesciata, il sistema non cambia, ma lo vedrai nel tutorial. Soffione di ricotta Ingredienti per la sfoglia 300 g. di farina 2 uova 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai e mezzo di olio di semi di girasole […]
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La ricotta è un’ingrediente troppo versatile, dai dolci ai salati l’immaginazione non ha confine, oggi parliamo di dolci, e vi presento i miei Soffioni di ricotta piccoli.
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