Tortino di zucchine e patate dal cuore filante

Tortino di zucchine e patate dal cuore filante, un successo garantito, facile da realizzare. Vieni a leggere.

Tortino di zucchine e patate dal cuore filante

Ingredienti per 10 tortini

• 300 g. di zucchine
• 300 g. di patate
• 2 uova
• 100 g. di formaggio grattugiato
• 10 fette di formaggio a pasta filata
• 1 pizzico di sale

Occorrente

• carta forno
• pirottini 5×5 circa

Procedimento

Tortino di zucchine e patate dal cuore filante, realizziamo insieme con l’aiuto delle foto.

Questo è quello che andremo a realizzare.

Ma partiamo dal principio che la strada è facile ma ci dobbiamo mettere mano.

Grattugiamo le zucchine  e le mettiamo 10 minuti sotto sale per eliminare la troppa acqua presente.

Poi in casseruola per dare una scottata altri 10 minuti con un po di olio e sale senza esagerare.

Lessiamo anche le patate e le schiacciamo.

Zucchine pronte patate pure ecco a voi lo scenario dove lavoreremo.

Tutto in pentola e amalgamiamo creerete quello di cuoi abbiamo bisogno per realizzare dei Tortino di zucchine e patate dal cuore filante.

Senza sporcare altro non male vero.

Ecco cosa dovrete ottenere, la consistenza è morbida ma lavorabile anche con le mani.

Prendiamo la carta forno e formiamo dei quadrai della grandezza per foderare abbondantemente i pirottini.

I miei sono in ceramica ma vanno bene anche gli usa e getta.

La carta va bagnata e strizzata per far si che aderisca bene alla formina.

ora come vedete nella foto sotto versate un po dell’impasto , alzate i bordi e infilate una fetta di formaggio.

Ricoprite con altro impasto e siamo pronti per la cottura.

200° per 25 minuti ed ecco il risultato belli gonfi e dorati al punto giusto.

Non temete se vi si sgonfieranno è normale, ma ancora caldi capovolgete sul piatto ed eliminate la carta.

Tortino di zucchine e patate dal cuore filante pronti per essere mangiati.

Veniamo ai saluti ma non prima di avervi consigliato un’altra ricetta con le zucchine, a sorpresa clicca qui, poi voglio sapere se ti è piaciuta però.

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Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina