Un dolce dal sapore unico, ma solo se amate l’ingrediente principale, Torta farcita alla crema di limoni.
Torta farcita alla crema di limoni
Ingredienti per una tortiera da 26 centimetri
- 2 uova medie
- 140 g. di zucchero
- 140 di burro morbido
- 2 limoni biologici la buccia grattugiata
- 280 g. di farina 0 o per dolci del Molino Petrucci
- 1 bustina di lievito per dolci
- crema di limoni per la ricetta clicca qui
Procedimento
Per realizzare la Torta farcita alla crema di limoni, dobbiamo subito realizzare la crema di limoni.
Se avete letto la ricetta della crema di limoni, avrete visto anche il procedimento, davvero facile vero.
Quindi prepariamo la torta, super semplice ma anche veloce.
Si impasta partendo da uova e zucchero, senza separarli, unite il burro e in fine le polveri.
Otterrete un composto sodo e denso.
Per comporla ora abbiamo bisogno di un foglio di carta forno che sia la larghezza dello stampo.
Versate sulla carta metà impasto, livellate con una spatola,
Prendete il foglio con l’impasto e infilatelo dentro la teglia, i bordi dovranno essere alzati di due centimetri.
Versate ora la crema di limoni al centro livellandola fino ai bordi.
Infine spalmiamo ora sopra la crema il restante impasto.
Se rimangono dei buchi non vi preoccupate in cottura si chiuderanno.
Cottura
Possiamo infornare la Torta farcita alla crema di limoni a 180° per 45 minuti.
Estraetela dal forno e aspettate che raffreddi prima di tirarla fuori dallo stampo.
Tocco finale una bella spolverata di zucchero a velo, e via chi assaggia la prima fetta ?
Il profumo di questo dolce è davvero importante.
Realizzata interamente con limoni biologici, hanno dato vita alla giusta essenza.
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Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina
