Sono uova che non essendo ne fritte e ne sode non lo si colloca ne in inferno ne in paradiso, questo è quello che mi raccontava sempre mia madre quando realizzava questo piatto ecco a voi le mie Uova in purgatorio. Uova in purgatorio Ingredienti per 5 persone 1 cipolla grande o 2 medie ( circa 400 g. ) […]
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Ecco a voi la mia ricetta base per fare la Frolla per impasti base. Dopo mesi di esperimenti e di modifiche sono giunta ad un risultato per me ottimo, cosi la realizzo in quantità e persino la congelo. Ma vi spiegherò passo passo tutto.
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Esiste già sul mio blog la ricetta della Chiffon cake ma ho voluto fare la versione tiramisù, non vi dico il successo che ha ottenuto, quindi se volete realizzarla cercate la ricetta sul blog io vi metto la ricetta del ripieno, se avete difficoltà non esitate a chiedermela. Ecco a voi la mia Angel cake tiramisù intanto vi metto anche il […]
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Un dolce soffice che sembra di mangiare una nuvola, e rimane così per giorni, vi lascio il tutorial completo della mia Chiffon cake. Chiffon cake Ingredienti 6 uova grandissime 325g. di zucchero 300g. di farina 00 180g. di acqua 130g. di olio di semi di girasole o arachidi 1 limone grattugiato 1 bustina di lievito per dolci 1 […]
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Da una ricetta di una cara amica mi sono fatta prendere la voglia e li ho realizzati, i Cantucci con le mandorle. Ringrazio Pina e la sua disponibilità.
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Patate e uova al forno Così, per fare qualcosa di diverso, le mie Patate e uova al forno sono un piatto semplice e unico. Vi stupirà la realizzazione semplice e veloce, ma sopratutto apprezzerete il gusto che unisce i due ingredienti principali, uova e patate. Il mio tutorial vi aspetta per farlo insieme passo passo
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I fichi li troviamo sulle nostre tavole più volte l’anno grazie alle tante varietà esistenti sul nostro territorio, così un giorno ho voluto inventarmi un dolce che le contenesse al proprio interno, ed è nata la mia Torta soffice ai fichi. Torta soffice ai fichi Ingredienti 4 uova 120g. di zucchero 140g. di burro morbido 250g. di farina 50ml. di […]
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