da Mina | Mag 28, 2020 | Primi piatti, Risotti
I risotti sembrano avere tutti lo stesso procedimento, ma non è così, e con questo Risotto con asparagi ve ne do la dimostrazione. Risotto con asparagi Ingredienti per 4 persone 1 cipollotto fresco 1\2 carota Mezza cipolla 500 g. di asparagi 1 bicchiere di vino bianco...
da Mina | Nov 24, 2019 | Primi piatti, Risotti
Ricetta e video ricetta, per aiutarvi al meglio a preparare il mio Risotto zucca e salsiccia. Risotto zucca e salsiccia Ingredienti per 4 persone 800 g. di zucca già pulita 300 g. di riso 1 bicchiere di vino bianco 250 g. di pasta di salsiccia olio q. b. sale q. b....
da Mina | Set 18, 2019 | Primi piatti
Un solo ingrediente può aprirti la mente, a me si, e parlo del riso, oggi ci realizzo un Tortino di riso tricolore. Tortino di riso tricolore Per uno stampo a cerniera da 18 centimetri 250 g. di risotto con zucchine 3 uova 250 g. di riso con ragù 150 g. di formaggio...
da Mina | Feb 21, 2019 | Secondi, Stuzzicherie, Torte salate
Nata come ricetta da riciclo, oggi è diventato un classico della mia cucina Strudel salato da riciclo. Strudel salato da riciclo Ingredienti 1 rotolo di sfoglia 200 g. di prosciutto cotto affettato 200 g. di riso lesso 2 uova 50 g. di formaggio grattugiato 1 ciuffo di...
da Mina | Dic 18, 2017 | Primi piatti, Risotti
Perchè volevo stupire e ci sono riuscita, Risotto alla melagrana questa la mia foto ricetta. Risotto alla melagrana Ingredienti per 4 persone 350 g. di riso carnaroli 1 cipollotto 200 ml. di succo di melagrana 2 litri di brodo vegetale 150 g. di arilli 1 bicchiere di...
