da Mina | Mar 4, 2017 | Primi piatti
Dal mio piatto preferito, nasce la versione dei Ravioli ricotta e radicchio. Ravioli ricotta e radicchio Ingredienti per 6 persone Per la pasta 5 uova 500 g. di farina per pasta fresca Molino Petrucci 1 pizzico di sale Per il ripieno 500 g. di radicchio trevigiano 500...
da Mina | Feb 25, 2017 | Cheesecake, Dolci, Dolci da forno
Per realizzare la mia Cheesecake cioccolatosa all’amarena serve un’ingrediente particolare. Venite a scoprirlo leggendo la ricetta. Cheesecake cioccolatosa all’amarena Ingredienti per uno stampo da 28 centimetri a cerniera Per il ripieno 4 uova 200...
da Mina | Feb 23, 2017 | Stuzzicherie, Torte salate
La mia Torta salata alla zucca dovete proprio assaggiarla. Ottima per buffet, come aperitivo, e anche per la pausa pranzo. Torta salata alla zucca Ingredienti 1 rotolo di sfoglia 400 g. di ricotta 400 g. di polpa cotta di zucca invernale 3 uova 1 mazzetto di...
da Mina | Feb 19, 2017 | Dolci, Dolci da forno, Dolci da frigo
Adoro la ricotta nei dolci e così prendendo spunto dalla mia torta nua con crema e cioccolata,(se vuoi la ricetta clicca qui) mi sono cimentata a provare il ripieno di ricotta, se vi dico che è divino dovete proprio credermi, vi lascio il tutorial e aspetto le vostre...
da Mina | Feb 16, 2017 | Crostate
Dopo aver realizzato la Crostata di ricotta amaretti e mandorle, ( per la ricetta clicca qui ) ho voluto apportare una leggera modifica al ripieno e questa volta le ho fatte piccoline. Ok ve la dico tutta la verità, volendone mangiare un pezzo in più ho alleggerito...
