da Mina | Lug 29, 2019 | Conserve, Gluten Free
A cosa, ci serve? Bruschette, pasta, stuzzichini, contorno, e tutto ciò che vi viene in mente, oggi realizziamo la crema di peperoni. Crema di peperoni Ingredienti 1 kg. di peroni rossi carnosi, già puliti 400 g. di carote già pulite 250 g. do pomodoro fresco a...
da Mina | Lug 17, 2019 | Conserve, Regionali
E da tanto che voglio raccontarvi come in passato si preparava la Conserva di pomodoro fatta in casa in Abruzzo. Conserva di pomodoro fatta in casa in Abruzzo Ingredienti Pomodoro sale Storia La Conserva di pomodoro fatta in casa in Abruzzo, mi ha sempre rievocato...
da Mina | Lug 13, 2019 | Secondi di pesce, Sughi
Puoi condirci la pasta o mangiarlo con una bella fetta di pane, magari fatto da te, qui trovi la ricetta, ma in ogni caso ecco il Sugo di totani. Sugo di totani Ingredienti 1 kg. di totani da pulire 2 spicchi di aglio 1 kg di polpa di pomodoro a pezzetti ( qui la mia...
da Mina | Gen 22, 2018 | Secondi, Secondi di carne, Uncategorized
Replico una mia ricetta allora molto calorica, oggi leggera, Petto di pollo farcito alle verdure. Petto di pollo farcito alle verdure Ingredienti per 4 persone 2 petti di pollo interi di circa 800 g. totali 1 zucchina 1 melanzana 1\2 carote belle grandi di diametro 1...
da Mina | Ago 21, 2017 | Gluten Free, Insalate
Piatto decisamente estivo, ma che mi sono riproposta di provare questo inverno caldo, Insalata di cous cous e totani. Insalata di cous cous e totani Ingredienti per 4 persone 150 g. di cous cous 300 ml di acqua 400 g. di totani da pulire 200 g. di patate a cubetti già...
