da Mina | Giu 19, 2017 | Uncategorized
Fresca estiva e leggera, ecco la mia Insalata di orzo perlato al sapore di mare. Insalata di orzo perlato al sapore di mare Ingredienti per 4 persone 150 g. di orzo perlato del Molino Petrucci 400 g. di code di gambero 50 g. di olive nere denocciolate 10 g. di capperi...
da Mina | Nov 25, 2016 | Primi piatti, Primi piatti di pesce, Risotti
Si muovevano ancora mentre io e mia cognata Floriana li abbiamo acquistati, Risotto ai crostacei freschi. Risotto ai crostacei freschi Ingredienti 1 kg. di crostacei freschi io ho messo canocchie gamberi e scampi 400 g. di riso 300 g, di pomodorini 300 g. di zucchina...
da Mina | Nov 22, 2016 | Baby ricette, Conserve, Di tutto un pò
Capita di avere delle belle verdurine fresche e non avere modo di utilizzarle subito, fate un Preparato fresco da congelare per brodini e minestrine. Preparato fresco da congelare per brodini e minestrine Ingredienti carote cipolla sedano zucchina pomodorini...
da Mina | Nov 21, 2016 | Ricette light
Davvero buono per riprenderci da qualche abbuffata facciamo un piatto di Passato di spinaci e quenelle di ricotta. Passato di spinaci e quenelle di ricotta Ingredienti Spinaci aglio olio extra vergine di oliva ricotta pomodorini Procedimento Il Passato di spinaci e...
da Mina | Lug 17, 2016 | Primi piatti
Chitarra con farina di farro broccoli e acciughe Per questo piatto ho realizzato anche la pasta, il segreto è la farina di farro, venite a vedere la ricetta, Chitarra con farina di farro broccoli e acciughe Ingredienti per la chitarra per 4 persone farina di...
