da Mina | Set 30, 2021 | Conserve
Chi ha detto che la confettura o la marmellata sia solo per i dolci, oggi vi presento la mia Confettura di pomodori verdi, per i formaggi è davvero il connubio perfetto. Confettura di pomodori verdi Ingredienti 1 kg di pomodori verdi 100 g. di zucchero semolato 1...
da Mina | Ago 26, 2021 | Secondi, Secondi di pesce
Sappiamo che lo sgombro è un pesce azzurro buonissimo, fallo con me lo Sgombro light. Sgombro light come lo cucino io Ingredienti per 4 persone 1,500 g. di sgombro fresco 3 l. di acqua 1,5 l di aceto 1 pugno di sale grosso olio extra vergine di oliva prezzemolo limone...
da Mina | Giu 3, 2021 | Dolci, Dolci da forno
Una torta che ricorda molto la chiffon cake ( qui la ricetta ) per la sua struttura e la sua realizzazione, ma gli ingredienti sono molto diversi, Angel cake, la mia ricetta. Angel cake Ingredienti ( stampo da 24 cm. ) 12 albumi ( circa 450 g. ) 1\2 bustina di cremor...
da Mina | Apr 22, 2021 | Dolci
Avete un frullatore, un food processor oppure un cutter da cucina Torta di mele frullata e soffice fa per te. Torta di mele frullata e soffice Ingredienti 2 uova 100 g. di zucchero 65 g. di burro 30 g. di latte scremato 3 mele 1 bustina di lievito per dolci 170 g....
da Mina | Giu 22, 2020 | Cheesecake, Dolci, Uncategorized
Cheesecake alle albicocche. Fresca estiva e molto golosa, ma le albicocche durano poco se vogliamo quelle belle saporite e colorate, allora vi lascio la mia ricetta. Cheesecake alle albicocche Ingredienti per uno stampo a cerniera da 22\24 centimetri 1 kg di...
