da Mina | Apr 26, 2017 | Lievitati, Pani
Sapore d’ altri tempi con il mio Pane di semola rimacinata, ma solo se vi piace il pane compatto. Pane di semola rimacinata Ingredienti per 2 pagnotte da 1 kg. circa 1 kg. di farina di semola rimacinata di grano duro 700 ml. di acqua 2 g. di lievito di birra...
da Mina | Apr 9, 2017 | Dolci, Dolci da forno
Un dolce dal sapore unico, ma solo se amate l’ingrediente principale, Torta farcita alla crema di limoni. Torta farcita alla crema di limoni Ingredienti per una tortiera da 26 centimetri 2 uova medie 140 g. di zucchero 140 di burro morbido 2 limoni biologici la...
da Mina | Feb 28, 2017 | Dolci
Le Graffe napoletane fritte sono una golosità infinita, ho provato a farle, sono da migliorare, m che buone. Graffe napoletane fritte Ingredienti per 40 graffe circa 500 g. di patate lesse 500 g. di farina 4 uova 50 g. di burro 1 cucchiaio da tavola di zucchero 1...
da Mina | Feb 22, 2017 | Dolci
Sono fritte lo so, ma se vuoi che ti si sciolgano in bocca è così che devono essere, Chiacchiere di carnevale fritte. Chiacchiere di carnevale fritte Ingredienti per 40 pz circa 500 g. di farina 00 1 pizzico di sale 40 g. di zucchero semolato 50 g. di burro sciolto 1...
da Mina | Feb 18, 2017 | Lievitati, Pizze
Pizzette da pizzeria rotonde, io ho finalmente la ricetta e lo condivido con voi insieme al tutorial fotografico. Vi è mai capitato di mangiare una pizzetta di quelle tonte in pizzeria ? Al taglio o tonde vi siete mai chiesti come fanno ad essere così buone ? Trovate...
