da Mina | Feb 18, 2017 | Lievitati, Pizze
Pizzette da pizzeria rotonde, io ho finalmente la ricetta e lo condivido con voi insieme al tutorial fotografico. Vi è mai capitato di mangiare una pizzetta di quelle tonte in pizzeria ? Al taglio o tonde vi siete mai chiesti come fanno ad essere così buone ? Trovate...
da Mina | Feb 8, 2017 | Dolci, Dolci da forno
Questa è una delle versioni che faccio della torta nua, qui infatti ho messo come ripieno la crema e il cioccolato, ma seguite le mie foto vi spiego passo passo come fare la mia Torta nua alla crema e cioccolata. Torta nua alla crema e cioccolata Ingredienti base 300...
da Mina | Dic 22, 2016 | Impasti, Lievitati
Io con lo stampo del panettone ci faccio il Panettone gastronomico ricetta base. Panettone gastronomico ricetta base Ingredienti 8 uova 800 g. di farina per grandi lievitati o manitoba 100 g. di burro 2 cucchiai da tavola di zucchero 1\2 bicchiere di latte 20...
da Mina | Dic 5, 2016 | Gluten Free, Lievitati, Pani
Gluten free e non solo, buoni anche per gli intolleranti al lattosio, Panini morbidi farciti gluten free. Panini morbidi farciti gluten free Ingredienti 100 g. di latte senza lattosio 100 g. di olio di semi di mais 3 uova 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino da...
da Mina | Dic 3, 2016 | Lievitati, Pani, Pizze
Chi lo ha detto che le cose integrali non sono buone, provate la mia Focaccia integrale con olive nere e verdi. Focaccia integrale con olive nere e verdi Ingredienti 700 g. di farina tipo 2 ( Molino Petrucci ) 300 g. di farina integrale ( molino Petrucci ) 3 cucchiai...
