da Mina | Set 23, 2019 | Dolci, Dolci da frigo, Lievitati
Li chiamano krapfen, li chiamano brioche, da me queste si chiamo Bombe fritte alla crema pasticcera, segui la ricetta per realizzarle in semplicità Bombe fritte alla crema pasticcera Ingredienti 2 uova 200 g. di patate lesse 120 g. di latte scremato 1 cubetto di...
da Mina | Mar 27, 2019 | Dolci, Dolci da frigo, Uncategorized
In Italia è stato ribattezzato come ” zeppolone ” ma diamo i giusti meriti al Paris Brest, di seguito ti lascio la sua storia e la sua ricetta. Paris Brest Ingredienti 250 ml. di acqua 4 uova di media grandezza 75 g. di burro 1 pizzico di sale 20 g. di...
da Mina | Apr 7, 2018 | Dolci, Dolci da frigo
Circa 2,5 kg. di torta per 25 porzioni abbondanti, ecco la mia Torta di compleanno ai frutti di bosco. Torta di compleanno ai frutti di bosco Ingredienti 1 pan di spagna ( la mia ricetta la trovi qui e sotto ) 6 uova di crema pasticcera ( qui e come puoi realizzarla )...
da Mina | Nov 2, 2017 | Dolci, Dolci da forno, Dolci da frigo
Adoro la mia Sbriciolata crema e mele selvatiche perchè davvero unica nel suo genere, vieni a scoprire perchè. Sbriciolata crema e mele selvatiche Ingredienti Impasto base per sbriciolate ( trovate qui la mia ricetta ) Crema pasticcera come una volta ( trovate qui la...
da Mina | Mar 4, 2017 | Dolci, Dolci da frigo
Il nome a questa torta l’ho data guardandola dopo averla terminata, Torta pasticciata di primavera. Primavera perchè sembra un fiore appena sbocciato, pasticciata perchè sembra un bel casino, ecco a voi la mia Torta pasticciata di primavera. Torta pasticciata di...
