da Mina | Nov 29, 2021 | Primi piatti
Il broccolo o cavolo viola oggi hanno voluto abbracciare le farfalle e il guanciale, nascono così le Farfalle con broccolo viola e guanciale. Farfalle con broccolo viola e guanciale Ingredienti per 4 persone 1 broccolo medio ( circa 80 gr. ) 200 g. di guanciale 2...
da Mina | Ott 27, 2021 | Primi piatti
Dell’autunno amo tutto, specialmente i colori, facendo la spesa e vedendo questi ingredienti mi è venuta voglia di fare questo piatto al quale poi ho dato il nome di Linguine arlecchino. Linguine arlecchino Ingredienti per 4 persone 3 zucchine gialle 2 zucchine...
da Mina | Set 6, 2021 | Secondi, Secondi di verdure
Morbide e succose grazie alla tipologia di cottura e anche saporite grazie alle noci, scopri la mia nuova ricetta delle Zucchine tonde alle noci. Zucchine tonde alle noci Ingredienti per 8 zucchine 8 zucchine tonde un mazzetto di prezzemolo 50 g. di formaggio...
da Mina | Mag 28, 2020 | Primi piatti, Risotti
I risotti sembrano avere tutti lo stesso procedimento, ma non è così, e con questo Risotto con asparagi ve ne do la dimostrazione. Risotto con asparagi Ingredienti per 4 persone 1 cipollotto fresco 1\2 carota Mezza cipolla 500 g. di asparagi 1 bicchiere di vino bianco...
da Mina | Feb 12, 2020 | antipasti, Secondi, Secondi di verdure
Il flan può essere dolce o salto e può essere consumato sia come antipasto che come secondo, oggi realizziamo il Flan al radicchio. Flan al radicchio Ingredienti per 12 porzioni 350 g. di radicchio già pulito 80 g. di cipolla due prese di sale 4 cucchiai da tavola di...
