Basta uno stampo per passare dalla magia del Natale a quello di Pasqua, Parrozzini Abruzzesi Pasquali.
E io non ho saputo resistere, venite a scoprire come li ho realizzati.
Parrozzini Abruzzesi Pasquali
Ingredienti per 22 pezzi
- 6 uova
- 150 g. di mandorle dolci con la buccia
- 25 g. di mandorle amare con la buccia
- 200 g. di zucchero semolato
- 150 g. di semola
- 1 limone possibilmente biologico
- 1 arancia possibilmente biologico
- 1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci
Per la copertura
- 400 g. di cioccolato fondente
Procedimento
Forse ricorderete i miei Parrozzini, per la ricetta clicca qui, sono tipici dolci di Natale Abruzzesi oggi realizzo la versione Pasquale e li ho chiamati Parrozzini Abruzzesi Pasquali.
A me piacciono durante tutto l’anno, così, ho preso uno stampo e mi sono cimentata a realizzarli in modo diverso.
Questo è lo stampo che utilizzo.
Prepariamo tutti gli ingredienti e visto che ho già realizzato un tutorial fotografico per le foto vi consiglio di aprire il link dei parrozzini.
Seguite la ricetta passo passo aiutandovi anche con le foto e fate tutto allo stesso modo.
Cambieremo solo quando arriviamo agli stampini.
Se non volete imburrare, oliare, infarinare, io ho scoperto lo spry staccante che per questa ricetta è una meraviglia.
Una passata e via, potete riempire gli stampi e mettere in forno a cucinare.
Anche i tempi sono uguali, come vedete è davvero solo forma che cambia.
Così glassati non fanno proprio una bella impressione ma…..
Considerazioni
Sarà divertente servire delle uova che sembrano di cioccolato ma sono al Parrozzo.
Come sempre vi aspetto numerosi, sia qui che in pagina facebook, se volete mettere un piccolo mi piace, cliccate pure qui.
Vorrei invitarvi ad iscrivervi al mio canale youtube, vi aspetto numerosi.
Come vi aspetto su Instagram cliccando qui.
Se non li avete ma siete su Facebook, be sono anche li cliccate qui e mettete “mi piace”.
Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina.
