Pane a forma di colomba con noci
Pane a forma di colomba con noci
Portate in tavola un Pane a forma di colomba con noci per Pasqua vedrete la sorpresa.
Pane a forma di colomba con noci
Ingredienti
- 700 g. di farina 0
- 200 ml. di latte
- 100 ml. di acqua tiepida
- 15 g. di lievito di birra
- 3 cucchiai da tavola di olio extra vergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 150 g. di noci
- 30 g. di semi di sesamo
- 100 g. di formaggio grattugiato
Procedimento
Venite a vedere come realizzo il Pane a forma di colomba con noci ?
Stupite i vostri ospiti il giorno di Pasqua e realizzate un pane ovviamente più goloso del solito perchè arricchito.
In una planetaria o a mano potete scegliere voi come impastarla.
Ponete la farina e tutti gli ingredienti nella ciotola o sulla spianatoia, sciogliete il lievito di birra nell’acqua tiepida e via ad impastare.
Lascerete da parte le noci e i semi di sesamo che vi serviranno più tardi.
Inoltre io tra gli ingredienti ho messo del formaggio grattugiato, insaporirà il pane.
La variante è quella di non metterla, non implica la riuscita della ricetta ma da un sapore leggermente diverso.
Se lo amate mettetelo altrimenti desistete.
Mettete l’impasto in una ciotola a lievitare, io ho usato la lucina del forno e l’ho lasciato 10 ore.
Ho messo il coperchio, che non si vede ma c’è, potete usare la pellicola oppure un canovaccio.
Tutto sempre a vostra comodità, questo il risultato.
Lo rilavoriamo e aggiungiamo i semi di sesamo.
Facciamone un tubo e tagliamo 2 palline che formeranno le ali della colomba.
Ho disposto l’impasto e aggiunto le noci schiacciandole un pochino per farle aderire e i semi di sesamo come spolverata.
Rimetto a lievitare dentro il forno spento ma con la lucina accesa per 30 minuti.
Lo stampo che utilizzo è di silicone ma quello di carta va benissimo.
Ed eccolo di nuovo lievitato, senza estrarlo ora accendete il forno a 200° e lo lasciate cuocere per 1 ora.
Controllate sempre il vostro forno, il mio è a gas e potrebbe avere tempi diversi.
Come vedete ve l’ho fotografata dentro il forno come dicevo prima, mi raccomando non tiratelo fuori.
Dopo un’ora,il mio Pane a forma di colomba con noci è pronta per abbellire la tavola di Pasqua.
Potete decorare il pane con altri semi oppure utilizzare una farina ai cereali.
Ora tocca a voi .
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Vi aspetto numerosi e anche per la prossima ricetta, e se volete consigli per Pasqua vi ricordo le mie colombe veloci, classica qui, e al cioccolato qui, oppure quella a lunga lievitazione cliccando qui. tutte facilissime da realizzare.
Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina
