Un primo velocissimo, buonissimo, e leggerissimo, cos’altro pretendere a tavola, vi presento le mie Mezze maniche con gamberetti light
Mezze maniche con gamberetti light
Ingredienti per 4 persone
- 200 g. di gamberetti
- 300 g. di mezze maniche
- 1 spicchio di aglio
- 50 g. di pomodoro fresco a pezzettoni ( clicca qui per vedere il prodotto )
- 1 filino di olio extra vergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Procedimento
Realizzare le mie Mezze maniche con gamberetti light è davvero velocissimo, infatti la prima cosa da mettere a fare e bollire l’acqua per la pasta. Fatto questo mettete in una padella salta pasta il filino di olio e l’aglio leggermente schiacciato, accendete il fuoco e appena l’olio inizia a scaldare versate la polpa di pomodoro che mentre cuoce schiaccerete con una forchetta.
Lasciate cucinare a fiamma bassa fino a che non bolle l’acqua della pasta Salate l’acqua e versate la pasta, torniamo al sughetto, finite di schiacciare la polpa di pomodoro ed eliminate i pezzi che sono rimasti nel caso ve ne fossero, versate i gamberetti, lasciate insaporire il tempo di cottura della pasta circa 5\6 minuti. Scolate la pasta al dente e versatela nel sughetto, lasciatela un pochettino acquosa diluirà il condimento e lo renderà chiaro, svelato il trucco del colore del condimento del piatto.Siccome sono light portiamo in tavola e serviamo, sentirete che sapore, le mie Mezze maniche con gamberetti light non vi farà sentire in colpa mangiandolo, e per il bis nel caso dovrete attrezzarvi per la prossima volta e farne di più, a meno che non avete cucinato questa quantità e siete solo in due a pranzare. Consiglio per la sua leggerezza questo piatto anche a cena.
Come sempre spero di aver soddisfatto il vostro palato nonostante la ricetta sia dietetica, aspetto sempre i vostri commenti qui sotto che sono graditissimi e ai quali cerco di rispondere velocemente, Mina, seguitemi anche sulla pagina facebook cliccando qui
