Insalata di pollo veloce light

Leggera gustosa e veloce da fare, per il pranzo al lavoro e l’ideale, Insalata di pollo veloce light.

Ingredienti per 2 persone

Procedimento

Non è altro che un secondo con il contorno, la mia Insalata di pollo veloce light.

Prendete il petto di pollo intero e mettetelo a bollire salando l’acqua.

Basteranno 5 minuti dal bollore.

Dopo di che tiratelo fuori dall’acqua e lasciate che raffreddi.

Grattugiamo dopo averla sbucciata la carota.

Affettiamo il finocchio togliendo la parte più dura.

Riprendiamo il petto di pollo e tagliamolo a cubetti non troppo grossi, diciamo 1 centimetro circa per lato.

Uniamo in una ciotola, con carote ,mais, finocchio, olio e sale.

Qui poi potete scegliere a vostro gusto se usare aceto di vino, aceto balsamico o succo di limone.

Mescolate bene il tutto e lasciate in frigorifero a riposare ben coperto o chiuso in ciotola.

La mia Insalata di pollo veloce light è pronta.

Ideale da preparare la sera per il pranzo di domani.

Potete portarla tranquillamente in una schiscetta.

Unico neo se la consumate il giorno dopo non mettete troppo aceto o limone, ma condite al momento.

Buonissima per un pranzo o una cena doe si vuole rimanere leggeri.

Gite fuori porta e buffet, fanno tutte al caso suo.

Come vedete un piatto versatile, che potete personalizzare a vostro gusto e piacimento.

Esempio se la volete rendere golosa e mettere della maionese nessuno ve lo vieta.

Però poi non chiamatela con il suo nome !!!

Potete aggiungere o togliere quello che gradite e non, cosa volete di più da una ricetta ?

Infine trovate altre insalate nel blog come ad esempio,

Insalata di tante cose buone https://www.lericettedimina.it/insalata-di-tante-cose-buone/

Presto tanto altro ancora continuate a seguirmi. Mina

Category: Insalate, Ricette light