Crostata di fragole fresche
Non vorrete aspettare l’anno prossimo per provare a fare questa crostata vero ? Allora guardate il mio tutorial fotografico, con pochi ingredienti farete una crostata diversa dal solito che vi conquisterà ancora prima di dare il primo morso. Crostata di fragole fresche.
Crostata di fragole fresche
Ingredienti
- frolla ( per la ricetta clicca qui )
- 50 g. di marmellata di fragole
- 500 g. di fragole fresche
- 50 g. di zucchero
- 1 limone il succo
procedimento
Pochi semplici ingredienti per la mia Crostata di fragole fresche, facciamola insieme.
Ecco quello che ci occorre, io ho fatto la mia frolla e l’ho messa a riposare i frigo ora è pronta per essere stesa, per la quantità naturalmente dipende da quanto la volete fare grande, io oggi ho usato mezza dose della frolla che trovate nella ricetta base, per uno stampo da 24 cm. Ho preparato la marmellata girandola con un cucchiaio per farla emulsionare e ora le fragole.
Nelle fragole che ho fatto a spicchi ho messo lo zucchero e il succo del limone,
adesso è il momento di stendere la frolla,
la marmellata la metterete sul fondo, stendetela fino al bordo
versiamo le fragole ma scoliamole dal suo sughetto serve dopo per fare altro
realizzate le striscioline e decorate a vostro piacimento io sono stata classica in questa crostata ma potete utilizzare le fantasie più complicate basta che abbiate abbastanza frolla
ora con il sughetto delle fragole spennelliamo la Crostata di fragole fresche
ora è pronta per andare in forno a 180° per 40 minuti, controllate sempre il vostro forno potrebbe non cucinare nello stesso modo del mio, eccola qui appena sfornata, certo l’aspetto era più bello prima di cucinarla, ma non vi fidate delle apparenze, ora vi tocca assaggiarla, solo dopo potete giudicare, spero vi sia piaciuta questa ricetta io aspetto come sempre i vostri commenti e vi aspetto anche sulla pagina facebook cliccando qui e mettendo un piccolo mi piace.
Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina
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