Con le ultime o le prime arance della stagione dobbiamo realizzare la Crostata crema di arance e fondente.
Crostata crema di arance e fondente
Ingredienti per la frolla
- Il mio insostituibile impasto base per frolla qui la ricetta
Ingredienti per la crema
- La ricetta della crema di arance la trovate qui con il foto tutorial passo passo
Per decorare
- 150 g. di cioccolato fondente
Procedimento
Realizziamo insieme la Crostata crema di arance e fondente.
Questa crostata nasce dal connubio di due mie ricette, le fan capiranno subito.
Per i nuovi arrivati trovate link e tutorial passo passo a vostra disposizione.
Preparatevi la frolla, perchè mentre riposa realizzeremo la crema di arance.
Anche se la crema di arance è velocissima da realizzare, ma non tutti hanno un robot.
Quindi molti di voi lo faranno sul gas, ma niente paura e veloce quasi altrettanto.
Il cioccolato
Fatti i due passaggi, sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente.
Se usate un cioccolato fondente purissimo aiutatevi con una noce di burro.
Arriva il momento di stendere la frolla, fatela corposa di un centimetro abbondante spesso.
Alzate anche i bordi di almeno 3 centimetri.
Versate la crema sulla frolla, livellatela con il dorso di un cucchiaio.
Con la frolla rimanente realizzate le striscioline, non fatele groppo sottili, direi un centimetro e mezzo.
Ponete sulla crostata, ed eccoci con la foto nel dettaglio.
Cottura
Infornate a forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.
Eccola appena sfornata la mia Crostata crema di arance e fondente.
Mentre aspettiamo che raffredda versiamo a filo il fondente sciolto creando l’effetto disastro.
Allora vi è piaciuta questa ricetta ?
La mia Crostata crema di arance e fondente è un connubio perfetto per il palato di tutti.
Prima di salutarvi vi lascio sempre una ricetta a sorpresa, oggi è questa qui.
Non mi rimane che invitarvi sui miei canali facebook, instram e youtube.
Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina.
