Ciambella salata
Gustosa, sfiziosa e appetitosa, 3 aggettivi per definire la mia Ciambella Salata.
Pronto per voi il tutorial per poterla realizzare. Spero possa stuzzicare la vostra mente e soddisfare il vostro palato.
Ciambella salata
Ingredienti
- 300g. di farina
- 130ml. di latte
- 60g. di olio
- 4 uova
- 50g. di formaggio grattugiato
- una bustina di lievito per torte salate
- 250g. di mortadella
- 250g. di prosciutto cotto
- 250g. di formaggio con i buchi
Procedimento
Prepariamo tutti gli ingredienti per realizzare la mia Ciambella Salata.
Come prima cosa oltre a dosare tutto tagliate a cubetti la mortadella il prosciutto cotto e il formaggio.
Procuratevi uno stampo, non è necessario che sia a cerniera perchè non avrete difficoltà nell’estrarlo, l’importante e che sia imburrato ed infarinato bene.
Mettiamoci al lavoro ora che tutto è pronto. In una ciotola mettiamo le uova intere, sbattiamole,
setacciamo subito la bustina di lievito
poi passiamo a setacciare anche la farina
aggiungiamo l’olio a filo, come vedete io sto usando una frusta, ma va bene una spatola o una cucchiaia, non avete bisogno di troppi accorgimenti
la stessa cosa fate con il latte,
versatelo a filo ed incorporatelo un po per volta
questa è la consistenza che avrete
ora passiamo ad aggiungere l’elemento principale della Ciambella Salata ovvero i salumi e formaggio che avevamo fatto a tocchetti amalgamiamo bene tutti i tocchetti dovranno essere sporcati, passatemi il termine
versate nello stampo e livellate molto bene
spolverate con il formaggio grattugiato e mettete in forno preriscaldato a 200° per 45 minuti,
avendo cura di controllare perchè i forni non sono tutti uguali.
eccola qui la mia Ciambella Salata pronta per essere sfornata ora le scelte sono due o servirla calda quindi impiattatela,
oppure fatela raffreddare per portarla dove volete.
eccola al suo interno, direi che si presenta proprio bene.
Spero vi sia piaciuta questa mia ricetta se volete lasciate pure un commento e vi invito a seguirmi per altre nuove ricette sul mio blog e sulla pagina facebook cliccando qui sarete aggiornati con un mi piace in tempo reale su tutto quello che accade sul blog.
Inoltre trovate tante torte salate e rustici, se cliccate qui ve ne lascio una ai peperoni gettonatissima.
Alla prossima ricetta ciao a tutti d Mina.
