Torta rose di mele
Una torta di mele carina da vedere, poi ovvio anche buonissima da mangiare, ma a volte è bello esporre agli occhi quello che si va a gustare, così vi invito a provare a fare la mia Torta rose di mele. Come sempre è facilissima chiunque può realizzarla, basta seguire le mie spiegazioni e vedrete che non mento.
Ingredienti
- 300 g. di farina
- 200 g. di zucchero
- 150 g. di burro fuso
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cannella
- 1\2 bustina di lievito per dolci
- 3 mele
Per le mele
- 1 limone
- 400 ml. di acqua
- 200 g. di zucchero
- 1 pizzico di cannella
- 1\2 limone il succo
Procedimento
Iniziamo dalle mele che vanno affettate e pulite della buccia, immergetele nell’acqua con il pizzico di cannella e lo zucchero, poi aggiungete il succo di limone e portate sul fuoco.
Fate bollire 3 minuti spegnete e lasciate intiepidire, intanto passiamo alla preprazione della torta.
Separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve con il pizzico di sale. Tenete da parte.
Ora passiamo ai tuorli che uniremo allo zucchero e successivamente al burro. Aggiungiamo tutti i secchi e solo alla fine incorporiamo gli albumi molto delicatamente.Prendiamo una teglia dove verseremo il composto, potete usare carta forno oppure imburrare e infarinare.
A questo punto con le mele formate delle rose. Qui ci vuole solo fantasia
Questa la versione tonda
qui la rettangolare,
come vedete non è difficile, Infornate a forno già caldo per 40 minuti a 180°
eccola appena sfornata
Lasciate raffreddare e al momento di servire se vi piace spolverate con zucchero a velo,
La torta di mele con rose è pronta per essere esposta e poi mangiata.
Spero vi sia piaciuta questa ricetta aspetto i vostri commenti e le vostre recensioni.
Se avete dubbi in merito non esitate a scrivermi vi risponderò nel più breve tempo possibile, ora una fetta virtuale a tutti voi da Mina
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